8月1日のきょうの料理は、料理研究家のワタナベマキさんが「なす」を使ったレシピ「なすとチキンのエスニックサラダ」を紹介してくれました。 パクチーやナンプラーを使ったエスニック風の簡単サラダレシピです。 (さらに…)…
8月1日のきょうの料理は、料理研究家のワタナベマキさんが「なす」を使ったレシピ「ゆでなすのひき肉だれ」を紹介してくれました。 茹でたナスの上に、ひき肉だれをたっぷりとのせた夏にピッタリなさっぱり簡単レシピです。 (さらに…)…
8月1日のきょうの料理は、料理研究家のワタナベマキさんが「なす」を使ったレシピ「なすと鶏肉の梅照り焼き」を紹介してくれました。 なすに鶏肉とししとうがらしを入れてタレとからめて仕上げる簡単レシピですよ。 (さらに…)…
7月31日放送のNHKあさイチはハレトケキッチン!3シェフが今回は絶品のトマト料理作ってくれました。 日本料理の篠原シェフは「きんめだいとトマトの炊き合わせ」のレシピを紹介してくれました。 (さらに…)…
7月25日(水)の「NHKあさイチ」、「みんな!ゴハンだよ」のコーナーでは、大阪で日本料理店を営む店主、「内海隼人」さんに、夏によく食べられるなすを使った「揚げなすのあんかけ」のレシピを紹介していただきます。 なすは素揚げして、オクラ、合いびき肉などとともに、だしや片栗粉を使った、とろみのあん…
7月12日(木)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「豆腐料理」。本日は「豆腐となすのサラダ」レシピを紹介します。 豆腐は3cm角にカットして塩水につけて下味をつけます。醤油ベースのドレッシングがさっぱりとした美味しさに仕上げます。 (さらに…)…
7月12日(木)の「NHKあさイチ」、「みんな!ゴハンだよ」のコーナーでは、電子レンジと耐熱ボウルひとつできるなすのカレーレシピを料理研究家の「小田真規子」さんが紹介してくれました。 「なすのレンジカレー」は合いびき肉とカレー粉などの調味料を合わせ、なすをのせて電子レンジにかけるだけの暑い日に…
6月27日のNHKあさイチ「みんな!ゴハンだよ」のコーナーでは、料理研究家の山脇りこさんが長崎料理を2品紹介してくれました。2品目は「ナスの青南蛮漬け」です。 きょうの料理との連動企画ということで、今夜放送のきょうの料理でも長崎料理が紹介されます。 (さらに…)…
5月29日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは「なすとトマトの煮込み」のレシピを紹介してくれました。 ナスは電子レンジで加熱をすることで、とても簡単に作ることのできる忙しいときに便利なレシピです。 (さらに…)…
5月17日(木)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「乳製品を使って」。本日は「とろろのチーズ焼き」のレシピを紹介します。 グラタンのようですが、すりおろしたとろろに溶きほぐした赤味噌を加えて和風な味付けです。チーズをこんがりと焼くのがオススメです。 (さらに……
2月6日(火曜日)の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
2月3日(土)の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
2月2日(金)の「沸騰ワード10」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
6月14日(水)の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
1月13日(金)の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
10月25日(火)の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
10月18日(火)の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
10月7日(金)の「グッドモーニング」検定シリーズ1月のプレゼントは120ポイントで「両手圧力鍋」、…