11月24日(水)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「小松菜のあんかけ」のレシピを紹介します。 小松菜は茎、葉の順に茹でます。温泉卵に絡めていただくのがオススメです。 (さらに…)…
11月19日(金)の「きょうの料理」は、菓子料理研究家で京都で洋菓子の教室を主催している「小林かなえ」さんが、ふんわりとバターの香りも美味しいマドレーヌのレシピを紹介してくれます。 「カップマドレーヌ」は、子供と一緒に作れるお手軽のレシピ。このカップマドレーヌにデコレーションをしてより美味しく…
11月12日(金)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが、「さけととば」。本日は「鮭」を使ったレシピを紹介します。 衣は小麦粉と片栗粉を加えてサクサクに仕上げます。ソースのマヨネーズとレモン汁が美味しさをさらに引き立てます。 (さらに…)…
11月9日(金)の「きょうの料理」は、料理研究家の「土井善晴」さんの「ふつうにおいしいもん」。本日は、「チキンカレー」と「秋野菜とゆで卵の酢漬け」のレシピを紹介します。 「チキンカレー」は、玉ねぎを炒めて、カレー粉を焼き付けるのがポイントです。油分少なめでスッキリとしたカレーに仕上げます。 (…
11月3日(水)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「クセが強い!」。本日は「ラム肉のクミン炒め」のレシピを紹介します。 花椒粉を加えるのでラム肉のクセも減り美味しくいただけます。 (さらに…)…
10月20日(水)の「ノンストップ」は、人気動画レシピサイト「クラシル」から今が旬の「さつまいも」を使ったレシピを紹介します。 「さつまいものガパオ風炒め」は、バジルたっぷりのガパオ風の炒め物に仕上げます。エスニック風味の辛味が食欲をそそります。 (さらに…)…
10月12日(火)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「バランスごはん」。本日は、「リヨン風サラダ」のレシピを紹介します。 フランスリヨン地方のサラダ。半熟のポーチドエッグやカリカリのベーコンやクルトンののったサラダですが、今回は鶏レバーを使ってコクうまサラダを作ります。 …
10月12日(火)の「NHKあさイチ」、「みんな!ゴハンだよ」。のコーナーは料理研究家の「井澤由美子」さんがフライパンで作る「あんかけ卵豆腐」と「フレンチトースト」のレシピを紹介してくれます。 「あんかけ卵豆腐」はフライパンにおいた耐熱容器に卵ときのこを加えたとっても簡単なご飯にぴったりの一品…
10月8日(金)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「ごはんがあれば」。本日は、「かにかまチャーハン」のレシピを紹介します。 かにかま、イカ、レタスを具材に、旨味たっぷりに仕上げます。かにかまぼこが美味しさをさらに引き立てます。 (さらに…)…
10月6日(水)の「NHKあさイチ」、「みんな!ゴハンだよ」のコーナーは、中国料理店オーナーシェフの「栖原一之」シェフの「栗とぎんなんのチャーハン」のレシピを紹介します。 栗とぎんなんをたっぷりと使って、美味しさ倍増です。一緒にとっても簡単に作れるスープを作ります。 (さらに…)…
2月6日(火曜日)の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
2月3日(土)の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
2月2日(金)の「沸騰ワード10」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
6月14日(水)の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
1月13日(金)の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
10月25日(火)の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
10月18日(火)の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
10月7日(金)の「グッドモーニング」検定シリーズ1月のプレゼントは120ポイントで「両手圧力鍋」、…