12月6日(月)の「NHKひるまえほっと」は、料理研究家の「ワタナベマキ」さんがめんつゆを使ったとっても簡単に作れるレシピを紹介してくれました。 これから年末に向けて忙しい日にもとっても手軽に料理ができます。「ミートボールのトマつゆがらめ」はめんつゆにトマトケチャップを合わせてしっかりとした味…
12月6日(月)の「NHKひるまえほっと」は、料理研究家の「ワタナベマキ」さんがめんつゆを使ったとっても簡単に作れるレシピを紹介してくれました。 これから年末に向けて忙しい日にもとっても手軽に料理ができます。「鶏の梅つゆ照り焼き」は梅干しを合わせたタレを鶏肉に絡めて作ります。 (さらに&hel…
12月3日(金)の「きょうの料理」は、ミシュラン1つ星のフレンチ料理のオーナーシェフ、「鳥羽周作」さんが15分で作れる激うま料理のレシピを紹介します。 「ハヤシライス」は鳥羽シェフが一番の自信作の至高のハヤシライス。ポイントは野菜ジュースで旨味を出して季節の野菜を加えて味を楽しみます。 (さら…
12月1日(水)の「趣味どきっ!あの人の極上ハンバーグ」がスタート。ハンバーグのプロが教えるとっておきのレシピを紹介します。 1回目は、精肉店店主の「西島武彦」さんが「まかないハンバーグ」のレシピを紹介します。お肉の旨味をギュッと閉じ込めて肉好きにはたまらなハンバーグです。 (さらに&hell…
12月1日(水)の「NHKあさイチ」、「みんな!ゴハンだよ」のコーナーは、料理研究家の「ヤミー」さんが「インゲンと豚肉の煮込み」と「きのこのアヒージョ」のレシピを紹介してくれます。 白いんげんをたっぷりと入れた煮込み料理。白いんげんはダイエットの食材としても知られていますね。アヒージョは3種類…
11月19日(金)の「ノンストップ」は、「坂本昌行のOne Dish」のコーナー。本日は、旬んおサバが主役の「エスニックサバカレー」のレシピを紹介します。 カレーにココナッツミルクを加えていつもと少し違うカレーに仕上げます。ご飯はヨーグルトを加えて炊いて相性抜群に仕上げます。 (さらに&hel…
11月9日(金)の「きょうの料理」は、料理研究家の「土井善晴」さんの「ふつうにおいしいもん」。本日は、「チキンカレー」と「秋野菜とゆで卵の酢漬け」のレシピを紹介します。 「チキンカレー」は、玉ねぎを炒めて、カレー粉を焼き付けるのがポイントです。油分少なめでスッキリとしたカレーに仕上げます。 (…
11月3日(水)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「クセが強い!」。本日は「ラム肉のクミン炒め」のレシピを紹介します。 花椒粉を加えるのでラム肉のクセも減り美味しくいただけます。 (さらに…)…
10月29日(金)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「秋の味覚」。本日は、「栗と豚肉のパスタ」のレシピを紹介します。 栗は甘栗を使って、黒コショウで味を引き締めます。優しい味わいでホッとします。 (さらに…)…
2月6日(火曜日)の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
2月3日(土)の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
2月2日(金)の「沸騰ワード10」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
6月14日(水)の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
1月13日(金)の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
10月25日(火)の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
10月18日(火)の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
10月7日(金)の「グッドモーニング」検定シリーズ1月のプレゼントは120ポイントで「両手圧力鍋」、…