6月30日(水)の「ノンストップ」は、人気動画レシピサイト「クラシル」から旬の「インゲン」を使ったレシピを紹介します。 「ハニーマスタードでインゲンの肉巻き」は、インゲンを豚バラで巻いて特製のソースをかけて美味しさをアップさせます。こくウマなソースが美味しさをさらに引き立てます。 (さらに&h…
6月4日(金)の「ノンストップ」は、「坂本昌行のOne Dishu」のコーナー。本日は、「和風肉巻きズッキーニ」のレシピを紹介します。 旬のズッキーニを主役にしたボリューム満点のおかず。洋食のイメージのズッキーニを和風の味付けにして仕上げます。ソースに梅干しを加えてスッキリ夏味に仕上げます。 …
6月1日(火)の「きょうの料理」は、料理研究家の「重信初江」が初夏の手仕事で梅仕事を昨日の今日の2日間にかけて紹介してくれます。 「梅醤油」は、梅のカリカリ漬けや梅ジャムで取り除いた梅の種を醤油漬けにして活用します。「ゆで豚の梅じょうゆだれ」は、ニンニクとごま油に梅じょうゆを合わせて、パンチの…
6月1日(火)の「NHKあさイチ」、「みんな!ゴハンだよ」は料理研究家の「坂田阿希子」さんが、「蛇腹きゅうりの甘酢漬けでピリ辛肉炒め」のレシピを紹介します。 これからの季節にぴったりのレシピです。坂田さんはカッパになりたいくらい、きゅうりが大好きなんだそうですよ。 (さらに…)…
5月26日(水)の「ノンストップ」は、人気動画レシピサイト「クラシル」から旬をむかえた「アスパラ」を美味しくいただくレシピを紹介します。 「トマトソースでアスパラの肉巻き」は、いつもの肉巻きがをワンランクアップさせます。チーズが溶けた濃厚トマトソースをたっぷりとかけていただきます。 (さらに&…
5月20日(木)の「NHKあさイチ」、「みんな!ゴハンだよ」のコーナーは浅草「龍圓」のオーナーシェフ「栖原一之」さんが、「豚バラ中華炒め」のレシピを紹介してくれます。 野菜をたっぷり入れて、これから旬になるきくらげを加えて、ご飯がススム野菜が主役の炒め物です。合わせ調味料にご飯を潰して加えてご…
5月17日(月)の「NHKあさイチ」、「みんな!ゴハンだよ」のコーナーは、料理研究家の「瀬尾幸子」さんが、旬の「いんげん豆」を使ったレシピを紹介します。 「いんげんのごま和え」は、マヨネーズを加えて洋風な感じです。サンドイッチの具材にもオススメです。「クタクタ煮」は、豚肉と厚揚げと一緒に煮込み…
4月13日(火)の「NHKあさイチ」、「みんな!ゴハンだよ」のコーナーは、中華料理店オーナーシェフの「孫成順」シェフが「春キャベツ」を使ったレシピを紹介してみます。 「春キャベツでおかずサラダ&ピリ辛和え」は、おかずサラダは春雨と豚肉を合わせて、ご飯にぴったりのおかずサラダです。ピリ辛和えはキ…
4月9日(金)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「基本のおかず」。本日は、「中華丼」のレシピを紹介します。 野菜は炒めて甘みを出します。とろみをつけてからご飯にのせます。あんが濃いめの味なのでご飯がもりもり食べれます。 (さらに…)…
3月29日(月)の「きょうの料理」は今週は春野菜のオールスターレシピを紹介します。春野菜は生でも加熱しても、主菜にしても副菜でも、とっても美味しく食べれますね。本日の担当は長野県で料理教室を主宰している「山本麗子」さんです。 「春キャベツと茹で豚の土佐酢和え」は、柔らかな春キャベツと豚肉だけの…
2月6日(火曜日)の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
2月3日(土)の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
2月2日(金)の「沸騰ワード10」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
6月14日(水)の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
1月13日(金)の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
10月25日(火)の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
10月18日(火)の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
10月7日(金)の「グッドモーニング」検定シリーズ1月のプレゼントは120ポイントで「両手圧力鍋」、…