１０月１８日（水）の「パン旅」は、パン好き女優「木南晴夏」さんが、お笑い芸人「横澤夏子」さんと千葉県の房総半島を横断します。
房総半島のパンはもちもちとした食感で心癒されるパンの数々。今回出会ったパン、「館山の観光名所！？地元に愛される絶品パン」、「館山に新食感あらわれる！新進気鋭のパン屋さん」、「酒どころで発見！毎日食べたくなる新食感！」、「リピーター続出！石窯マニアが焼くパン」を紹介します。
１軒目：館山中村屋 館山駅前店
昭和２年創業で、創業以来変わらない製造方法で作っているお店です。
パンの種類も５０種類以上あり、人気のパンは特産品の「ピーナッツクリーム入りのぶどうパン（１８２円）」です。もちもち食感とたっぷりのクリームが入って２人ともに絶賛のパンですよ。
他にも、コッペパンに挟んだ「コロッケパン（１６０円）」も人気のパンです。
- 住所：千葉県館山市北条1882
- 電話：０４７０−２３−２１３３
- 営業時間：６時４０分〜１８時
２軒目：ブランジェリースルジェ
２００５年にオープンしたパン屋さんです。豊富なデニッシュが人気のパン屋さんで、人気の「いちじくのデニッシュ２１６円」、「栗のデニッシュ２１６円」は栗をまるごと入れたデニッシュパン、表面にそうめんでイガイガを表現したかわいいパンです。
木南さんが選んだパンは、「きのことれんこんのチキングリルサンドイッチ２９１円」。こちらは店主おすすめのパンでもあります。横澤さんが選んだのは「鶏つくねサンドイッチ３１３円」、ビールに合いそうなパンですね。
- 住所：千葉県館山市北条２４１６−２２
- 電話：０４７０−２３−１０７７
- 営業時間：８時〜１９時
- 定休日：日曜日
３軒目：プレッツェル
ほとんどのパンに酒粕を使っています。人気のパンは「酒粕入り食パン３９０円」で酒粕の魅力が一番わかるパンです。
外はカリカリ、中はマシュマロのようにフワフワです。５年前から酒粕を使ってパンを作っているそうで、究極の柔らかいパンを作っています。
- 住所：千葉県君津市南子安１丁目７−２２
- 電話：０４３９−５５−６９０８
- 定休日：日曜日
４軒目：パン・ド・ナル
８年前にオープンした、すごく田舎なのにリピーターが続出で病みつきになるパンを作る屋さん。人気は毎日予約でいっぱいの「バゲット２６８円」外はカリカリ、中はフワフワのバゲットです。
いただいたパンは、お店で人気ナンバー１の「ドライフルーツ入り全粒粉のパン９９８円」、あんずなどのドライフルーツたっぷりのパンです。
厨房にある大きな石窯は店主の手作りで、早朝に石窯に薪を入れ６００℃にして、使う前に火を消し、余熱でパンを焼きます。石窯の遠赤外線でパンの表面と内側を同時に焼き、水分を閉じ込めたまま焼きあがります。
- 千葉県長生郡睦沢町上之郷１４００−３
- 電話：０４７５−４０−３０７８
- 営業時間：１０時〜１８時
- 定休日：月曜日・火曜日・水曜日