１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方を紹介してくれました。 正月太りで体が重いな。。。と思っているのは私だけではないですね。サプリメントや薬もありますが、日常に気軽に取り入れることを考えたら、この「だし」のうまみはとっても最適な肥…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋と豚肉の塩炒め」のレシピを紹介します。 里芋は下ゆでしてから炒めるので炒める時間を短縮できます。仕上げに刻みザーサイを加えて味と食感を変化させます。濃厚な旨味でお箸が止まらないおかずです。 (さ…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使ったレシピを紹介します。 「しいたけとこんにゃくのフライ」は旨味と弾力の食感がやみつきになります。小口切りのネギと昆布の佃煮をマヨネーズを加えて合わせたソースがまた絶妙！ (さらに&hellip…
９月２７日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、旬の「えのき」を使って「ポークソテーカリカリエノキのせ」のレシピを紹介します。 「ポークソテーカリカリエノキのせ」は、えのきをいつものえのきとは違う方法で調理して絶品に仕上げます。 (さらに…)…
９月１６日（金）の「あしたも晴れ！人生レシピ」は、「発酵食品」の特集です。そしてその発酵食品を使ったアレンジレシピを美容家で料理上手な「IKKO」さんが紹介してくれます。 「白菜キムチ」とモッツァレラチーズを使って作るのは「豆腐チヂミ」。IKKOさんのオリジナルレシピになります。 (さらに&h…
９月１６日（金）の「あしたも晴れ！人生レシピ」は、「発酵食品」の特集です。そしてその発酵食品を使ったアレンジレシピを美容家で料理上手な「IKKO」さんが紹介してくれます。 「五色納豆」はマグロや長芋、卵黄、たくあんなどを混ぜ合わせた、副菜になる一品。じゃこみそが味の決め手です。 (さらに&he…
９月１６日（金）の「あしたも晴れ！人生レシピ」は、発酵料理研究家の「山田奈美」さんが自宅でも気軽に作れる「塩麹」、「白味噌」、「甘こうじ」のレシピを紹介してくれます。腸内環境を整えて免疫力をアップさせると期待される発酵食品。日々の料理にどう生かせばいいかも紹介してくれます。ぬか漬けのぬかを魚に塗り、…
８月１７日（水）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「クッキングケトル」、６０ポイントで「マルチロースター」、３０ポイントで「豆乳２０種ひんやりグッズ」に応募できます。 本日の「今日のお天気検定」の問題は「次のうち油分を一番多く含む植物は？」です。リモコンのdボ…
７月１９日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、うまさと食感がさえ渡る究極のコンビと言える「無限イカピーマン炒め」のレシピを紹介します。 イカはスルメイカを使用します。ピーマンは千切りした後に氷水につけてシャキッとさせます。炒めている途中で昆布茶を加えることで…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
１０月３日（月）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
９月２９日（木）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「コンパクト高圧…
