９月１６日（金）の「あしたも晴れ！人生レシピ」は、「発酵食品」の特集です。そしてその発酵食品を使ったアレンジレシピを美容家で料理上手な「IKKO」さんが紹介してくれます。 「白菜キムチ」とモッツァレラチーズを使って作るのは「豆腐チヂミ」。IKKOさんのオリジナルレシピになります。 (さらに&h…
９月１６日（金）の「あしたも晴れ！人生レシピ」は、「発酵食品」の特集です。そしてその発酵食品を使ったアレンジレシピを美容家で料理上手な「IKKO」さんが紹介してくれます。 「五色納豆」はマグロや長芋、卵黄、たくあんなどを混ぜ合わせた、副菜になる一品。じゃこみそが味の決め手です。 (さらに&he…
９月１６日（金）の「あしたも晴れ！人生レシピ」は、発酵料理研究家の「山田奈美」さんが自宅でも気軽に作れる「塩麹」、「白味噌」、「甘こうじ」のレシピを紹介してくれます。腸内環境を整えて免疫力をアップさせると期待される発酵食品。日々の料理にどう生かせばいいかも紹介してくれます。ぬか漬けのぬかを魚に塗り、…
８月１７日（水）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「クッキングケトル」、６０ポイントで「マルチロースター」、３０ポイントで「豆乳２０種ひんやりグッズ」に応募できます。 本日の「今日のお天気検定」の問題は「次のうち油分を一番多く含む植物は？」です。リモコンのdボ…
７月１９日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、うまさと食感がさえ渡る究極のコンビと言える「無限イカピーマン炒め」のレシピを紹介します。 イカはスルメイカを使用します。ピーマンは千切りした後に氷水につけてシャキッとさせます。炒めている途中で昆布茶を加えることで…
７月１８日（月曜日）海の日の「NHK朝ごはんLab」は、女優の「井川はるか」さんが、暑い季節の朝ごはんにぴったりのレシピを紹介してくれます。 本日は「お豆腐スープそうめん」。そうめんのつけダレに、豆腐をすりつぶして滑らかにして、昆布だし、塩、味噌を加えて味をしっかりとつけます。暑くつて食欲がな…
６月７日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、旬の「グリーンピース」を使ったレシピを紹介します。 「グリーンピースシューマイ」はシューマイにバターを乗せて、キャベツを敷いたフライパンの上にシューマイを乗せて蒸していきます。たっぷりと加えたグリーンピースの彩りが…
５月３１日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は初夏に嬉しい青じそをたっぷりと使ったレシピ「アジの天ぷらとガリのあんかけ」のレシピを紹介します。 衣に青じそをたっぷりと加えて、爽やかな初夏の天ぷら。つけ汁にガリを加えてより爽やかさを演出します。つけ汁はアジだけでは…
５月３０日（月）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「高機能スティッククリーナー」、６０ポイントで「オーブントースター」、３０ポイントで「おうちカフェセット」に応募できます。 本日の「今日のエンタメ検定」の問題は「福原遥さん小さい頃の思い出の母の味は？」です。リ…
９月２６日（月）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「コンパクト高圧…
９月２３日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「コンパクト高圧…
９月２０日（火）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「コンパクト高圧…
９月１６日（金）の「あしたも晴れ！人生レシピ」は、「発酵食品」の特集です。そしてその発酵食品を使った…
