２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼きそば」の世界を紹介してくれます。 寒い冬に食べたくなる「あんかけ焼きそば」。その焼きそばの餡は奥が深く、醤油味の「金餡」と塩味の「銀餡」の２種類があります。金餡は片栗粉で作るのがそんな餡を自宅…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内では自販機でも販売していますね。「白湯（さゆ）」は何も混ぜていない、ただの水を沸かしたお湯のことです。一般的には水道水でもミネラルウォーターでもよく一度沸騰させてから飲みやすい温度に冷ましたものを「白湯…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさんに作ったクロックムッシュが紹介されました。 「クロックムッシュ」はハムとチーズを挟んだ食パンをフライパンで焼いた軽食パン。フランスが発祥でオペラ座近くのカフェで提供されたのが発祥と言われていま…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気になる商品をレジェンド松下さんが紹介してくれました。 「高級あかすりタオル」は、シャワーヘッドのファインバブルよりもよりすごい効果でしたね。ちなみに背中の汚れはボディーソープの泡だけでも綺麗に落ち…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方を紹介してくれました。 正月太りで体が重いな。。。と思っているのは私だけではないですね。サプリメントや薬もありますが、日常に気軽に取り入れることを考えたら、この「だし」のうまみはとっても最適な肥…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋と豚肉の塩炒め」のレシピを紹介します。 里芋は下ゆでしてから炒めるので炒める時間を短縮できます。仕上げに刻みザーサイを加えて味と食感を変化させます。濃厚な旨味でお箸が止まらないおかずです。 (さ…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使ったレシピを紹介します。 「しいたけとこんにゃくのフライ」は旨味と弾力の食感がやみつきになります。小口切りのネギと昆布の佃煮をマヨネーズを加えて合わせたソースがまた絶妙！ (さらに&hellip…
９月２７日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、旬の「えのき」を使って「ポークソテーカリカリエノキのせ」のレシピを紹介します。 「ポークソテーカリカリエノキのせ」は、えのきをいつものえのきとは違う方法で調理して絶品に仕上げます。 (さらに…)…
９月１６日（金）の「あしたも晴れ！人生レシピ」は、「発酵食品」の特集です。そしてその発酵食品を使ったアレンジレシピを美容家で料理上手な「IKKO」さんが紹介してくれます。 「白菜キムチ」とモッツァレラチーズを使って作るのは「豆腐チヂミ」。IKKOさんのオリジナルレシピになります。 (さらに&h…
９月１６日（金）の「あしたも晴れ！人生レシピ」は、「発酵食品」の特集です。そしてその発酵食品を使ったアレンジレシピを美容家で料理上手な「IKKO」さんが紹介してくれます。 「五色納豆」はマグロや長芋、卵黄、たくあんなどを混ぜ合わせた、副菜になる一品。じゃこみそが味の決め手です。 (さらに&he…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
