７月１６日放送のNHK「もてなし家族に福きたる！」では、料理愛好家の平野レミさんが生放送で大量のおもてなし料理を作る早わざレシピ第６弾！今回は６９分で１４品に挑戦します。 そしてラストはデザート「サバランでサバビアン」のレシピです。結婚式用という横に長い一品です。 (さらに&helli…
７月１２日（木）の「きょうの料理」は料理研究家の「栗原はるみ」さんの「定番ごはん」。本日は一品でも大満足の「カルボナーラ」と栗原さんの自信作「黒みつのパンナコッタ」のレシピを紹介します。 「黒みつのパンナコッタ」は優しい口当たりのパンナコッタに濃厚な甘さの黒みつをかけていただきます。ぶどうの季…
７月９日のグレーテルのかまどでは、「トム・ソーヤの冒険」で知られるアメリカの文豪マーク・トウェインが愛したアメリカ伝統の味「コーンブレッド」を作りました。 とうもろこしの香ばしさと素朴な食感で、マーク・トウェインが「これほどおいしいものはない」というコーンブレッドは、トム・ソーヤやハックルベリ…
７月３日（火）の「NHKごごナマ」では料理愛好家の「平野レミ」さんが簡単なデザートレシピ「チーズの羽根つきバナナ」のレシピを紹介してくれました。 バナナの甘さとチーズの塩気が絶妙にマッチします。 (さらに…)…
６月２５日（月）の「グレーテルのかまど」は、「不夜城」シリーズで知られる作家の「馳星周」さんが愛してやまない「マンゴープリン」を紹介します。今では人気の「マンゴープリン」は香港スイーツの代表格。 「馳星周」さんのマンゴー好きは、今から30年前、中国返還前の香港で、まだ日本では知られていなかった…
６月２１日のNHKあさイチでは「知られざる金沢」ということでDJ KOOさんが金沢を訪れました。そして麹（こうじ）を使ったレシピを教わりました。 「甘酒でもちもちパンケーキ」は麹の入った甘酒を使うことで、甘さひかえめでサッパリと美味しく仕上がります。 (さらに…)…
６月４日のグレーテルのかまどでは今年生誕100年を迎える「いわさきちひろさん」のお気に入りスイーツ「いちごババロア」を作りました。 いわさきちひろさんが一人息子の猛さんと食べたという、淡いピンク色のいちごババロアを再現しますよ。 (さらに…)…
5月28日のグレーテルのかまどでは、森でパン屋を営むからすの夫婦と4羽の子どもたちの「からすのパンやさん」。 40年以上にわたって親しまれている絵本「からすのパンやさん」は、森でパン屋を営むからすの夫婦と4羽の子どもたちの物語です。作中には、ユニークでかわいらしいおやつパンがたくさん登場。今回…
５月２４日（木）の「きょうの料理」は料理教室を主宰する「小掘紀代美」さんがホームメイドアイス、「セミフレッド」のレシピを紹介してくれました。イタリア生まれのセミフレッドは材料を混ぜて冷やし固めるだけのデザート。アイスクリームよりも手軽に作れます。 「コーヒーのセミフレッド」はコーヒーのほろ苦さ…
ついにNHKプロフェッショナルにまで出演してしまった伝説の家政婦志麻さんことタサン志麻さんですが、いつも出演している沸騰ワード10で披露してくれた簡単スイーツレシピをまとめてみました！ 「簡単チョコレートムース」「イルフロタント」「黒豆のパンケーキ」「トマトのジェラート」の４品です。 …
７月１７日（火）の「NHKごごナマ」では料理愛好家の「平野レミ」さんと「和田明日香」さんが、夏休みに…
７月１７日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「ケチャップ＆マヨネーズ」。本…
７月１６日（月）の「きょうの料理」は料理研究家の「牛尾理恵」さんが、パクチー、みょうが、青じそを使っ…
７月１７日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日はいつものそうめんに飽き…
7月１７日（火）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは料理研究家の「河野雅子」さ…
7月16日（月）の「きょうの料理」は料理研究家の「牛尾理恵」さんが、パクチー、みょうが、青じそを使っ…
7月16日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「ケチャップ＆マヨネーズ」。本…
７月１６日放送のNHK「もてなし家族に福きたる！」では、料理愛好家の平野レミさんが生放送で大量のおも…
