1月18日(火)の「NHKごごナマ」は、料理愛好家の「平野レミ」さんが、「山芋」を使ったレシピを紹介してくれます。 「ヘルシー豆乳汁」は、酒粕を加えた体がポカポカになる一品です。 (さらに…)…
1月13日(水)の「NHKごごナマ」は、洋食店のオーナーシェフ「大宮」シェフが自宅で作れる本格洋食レシピを紹介してくれました。 「シーフードクリームシチュー」は、ブールマニエを電子レンジで簡単に作って作るのでとっても簡単です。 (さらに…)…
1月13日(水)の「NHKごごナマ」は、洋食店のオーナーシェフ「大宮」シェフが自宅で作れる本格洋食レシピを紹介してくれました。 「ドレス・ド・オムライス」は見た目も華やかなオムライスです。 (さらに…)…
1月12日(火)の「NHKごごナマ」は、料理愛好家の「平野レミ」さんが、「男爵のグラタン」のレシピを紹介してくれます。 男爵のじゃがいもを使って、フライパンは使わずにとっても簡単に作ります。 (さらに…)…
1月5日(火)の「NHKごごナマ」は、料理愛好家の「平野レミ」さんが、お正月明けにぴったりのレシピを紹介してくれます。 「めひかりのチリチリ南蛮」は今が季節のめひかりを使った南蛮漬け。 (さらに…)…
2021年1月4日(月)今年最初の「ごごナマ」どうするスターシェフのコーナーはイタリアンの重鎮「片岡護」シェフが自宅にある食材を使ったレシピを紹介します。 本日披露してくれるレシピは「鶏もも肉のきのこクリーム煮」を紹介します。 (さらに…)…
12月22日(火)の「NHKごごナマ」では料理愛好家の「平野レミ」さんがクリスマスにぴったりのレシピを紹介します。 「ノエルブロッコリー」は以前伝説になった立てるブロッコリーではなく半分に切って電子レンジで調理して作ります。 (さらに…)…
12月21日(月)の「NHKごごナマ」は生放送でスターシェフが自宅にある食材を使った絶品の一品のレシピを紹介してくれます。 本日は中国料理の「澤田州平」シェフが旬のぶりを使ったレシピを紹介します。 (さらに…)…
12月18日(金)の「NHKごごナマ」、「おいしい金曜日」は、冬の京都のおばんざいレシピを「村田加陽子」さんが紹介してくれます。 「えびとろろ汁」は白味噌で味付けしたホッとする冬にぴったりのおばんざいです。 (さらに…)…
12月18日(金)の「NHKごごナマ」、「おいしい金曜日」は、冬の京都のおばんざいレシピを「村田加陽子」さんが紹介してくれます。 「京こかぶ」は京都のブランドに認定されている京料理に欠かせない野菜です。真っ白でキマ細かな果肉は柔らかく繊細な甘みがあります。このこかぶを使って「こかぶのパン粉焼き…
1月26日(火)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「冬の定番料理」。本日は、「…
1月25日(月)の「グレーテルのかまど」は、メキシコの画家、「フリーダ・カーロ」が幸せな家庭への夢を…
1月25日(月)の「NHK広がれ!餃子キングダム」は、自宅でも気軽に作れる「餃子の皮」レシピと、「変…
1月25日(月)の「きょうの料理」は、「糖質おきかえダイエット」のレシピを管理栄養士で料理研究家の「…
1月25日(月)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「冬の定番料理」。本日は、「…
1月25日(月)の「NHKうまいッ!」は静岡県御前崎の「芽キャベツ」が特集されました。冬に吹く冷たく…
1月25日(月)の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は忙しい日にパパッと作…