マツコ絶賛のホットケーキミックスレシピ４品／マツコの知らないHMの世界

10月24日のマツコの知らない世界では、HMことホットケーキミックスを使った面白いアレンジレシピを４つ、人気料理ブロガーの林瑞季さんが紹介してくれました。

ホットケーキミックスを使ったレシピは人気が高いということで、色々と開発しているそうです。今回はホットケーキミックスで「中華まん」「クリームシチュー」「アメリカンドッグ」「ピザ風ホットケーキ」を作りました。

ホットケーキミックスHMで中華まんのレシピ

ホットケーキミックスの生地で中華まんの生地を作ってしまった面白いレシピです。

ホットケーキミックスHMで中華まんの材料

• ホットケーキミックス極もち（150g）
• 牛乳（大さじ4）
• サラダ油（小さじ1）
• 豚ひき肉
• 長ねぎ
• オイスターソース
• ショウガチューブ
• ごま油
• 醤油
• 酒
• 塩
• コショウ
• 片栗粉
• 水（200cc）

ホットケーキミックスHMで中華まんの作り方

1. ボウルにホットケーキミックス極もち（150g）、牛乳（大さじ4）、サラダ油（小さじ1）を入れて混ぜ合わせ、生地を作ります。
2. 別のボウルに豚ひき肉、長ねぎ、オイスターソース、ショウガチューブ、ごま油、醤油、酒、塩、コショウ、片栗粉を入れて混ぜ合わせ、中華まんの「餡」を作ります。
3. まな板の上に１の生地を置いてのばします。
4. その上に２の餡をのせ、包んでいきます。生地の対面同士をしっかりと重ね、餡がこぼれないように４回繰り返します。
5. フライパンに入れて焼き、焼き色を付けます。
6. 水（200cc）を入れてフタをし、中火で6分蒸し焼きにすれば出来上がりです。

ホットケーキミックスHMでクリームシチューのレシピ

なんとホットケーキミックスを使ってシチューを作ってしまおうという驚きのアイデアレシピです。

ホットケーキミックスHMでクリームシチューの材料

• 牛乳（150cc）
• 水（150cc）
• コンソメ顆粒（小さじ1）
• ホットケーキミックス（大さじ2）
• バター（10g）
• ベーコン（2枚）
• 冷凍ミックスベジタブル（100g）

ホットケーキミックスHMでクリームシチューの作り方

1. ボウルに牛乳（150cc）、水（150cc）、コンソメ顆粒（小さじ1）、ホットケーキミックス（大さじ2）を入れて混ぜ合わせます。
2. お鍋にバター（10g）を入れて中火にかけ、刻んだベーコン（2枚）、冷凍ミックスベジタブル（100g）を入れて炒め合わせます。
3. 温まったら１を注ぎ入れて混ぜながら熱して、沸騰する直前まで熱します。
4. 弱火にしてさらに1分ほど加熱すれば出来上がりです。

ホットケーキミックスHMでアメリカンドッグのレシピ

小さくて可愛いミニアメリカンドッグです。大きいソーセージを使えば、大きくも作れそうです。

ホットケーキミックスHMでアメリカンドッグの材料（6個分）

• cottaホットケーキミックス（100g）
• 牛乳（大さじ2）
• 卵（1個）
• マヨネーズ（大さじ1）
• ウィンナー（3個）
• 揚げ油（適量）

ホットケーキミックスHMでアメリカンドッグの作り方

1. ボウルに牛乳（大さじ2）、卵（1個）、マヨネーズ（大さじ1）、ホットケーキミックス（100g）を入れて、泡立て器で混ぜ合わせます。
2. ウィンナー（3個）は半分に切り、楊枝に刺します。
3. そのウィンナーを１の衣にくぐらせ、160℃の揚げ油で転がしながら揚げれば出来上がりです。

ホットケーキミックスHMでピザ風ホットケーキのレシピ

見た目が本当にピザにしか見えない、おもしろい一品です。

ホットケーキミックスHMでピザ風ホットケーキの材料

• ホットケーキミックス（150g）
• 牛乳（大さじ4）
• オリーブオイル（小さじ2）
• 塩（ひとつまみ）
• アルミホイル（1枚）
• サラダ油（適量）
• トマトソース（適量）
• ソーセージ、ピーマン、コーンなどの好きな具材
• ピザ用チーズ（適量）

ホットケーキミックスHMでピザ風ホットケーキの作り方

1. ボウルにホットケーキミックス（150g）、牛乳（大さじ4）、オリーブオイル（小さじ2）、塩（ひとつまみ）を入れて混ぜ合わせ、生地にします。
2. アルミホイル（1枚）にサラダ油（適量）を塗り、その上に生地を丸く薄い形に成形してのばします。
3. そこにトマトソース（適量）を塗り、薄くスライスしたソーセージやピーマン、コーンなどの好きな具材をのせたらピザ用チーズ（適量）をのせます。
4. あとは180℃のオーブンに入れて10分ほど焼けば出来上がりです。