家庭で簡単納豆レシピ/あさチャン!

１２月４日（月）の「あさチャン!」では納豆の美味しい食べ方が紹介されました。最近では、野菜が高い時などに納豆を野菜がわりに食べる家庭が増えていて、年間の消費量も今年は過去最高だそうですよ。納豆の栄養価はニンジン１本分の食物繊維、トマト１/２個分のビタミンEがありますよ。

その納豆を使って、家庭でも簡単に作れるレシピを紹介します。

茨城マルシェ開発レシピ

ロースポーク納豆トンカツ

材料

• 納豆（１パック）
• 小口切りの長ネギ（１/３本分）
• 豚ロース（１枚）
• 小麦粉（適量）
• 溶き卵（１個分）
• パン粉（適量）
• 揚げ油（適量）

作り方

1. 納豆に小口切りした長ネギを加えて混ぜ合わせます。
2. 豚ロースの厚さ半分のところに切り込みを入れて、１の納豆を挟みます。
3. 小麦粉をまぶし、溶き卵に入れ、パン粉をつけて、揚げ油（適量）で揚げます。
4. ロースポーク納豆トンカツの出来上がりです。

感想

納豆でカサ増ししているのでボリュームも満点です。納豆嫌いの方でも美味しくいただけますね。

納豆ダイニング団栗オススメレシピ

納豆ぴかた（納豆の卵焼き）

材料

• 納豆（１パック）
• 卵（１個）
• 小口切り長ネギ（１/４本分）
• 紅生姜（適量）
• 醤油（適量）
• 大根おろし（適量）

作り方

1. ボウルに、納豆、卵、小口切り長ネギ、紅生姜、醤油を入れて卵と納豆が泡立つまで混ぜ合わせます。
2. 油を熱した小さめのフライパンに１を流し入れて、半熟になるように軽く焼いていきます。
3. お皿に盛り付けて大根おろしをのせていただきます。

感想

このお店は納豆専門店のお店で納豆パスタ、納豆ピザなどのメニューが揃いますが納豆のぴかたが一番の人気メニューになります。