ニンニク塩レタス鍋/ノンストップ

１２月２７日（水）の「ノンストップ」は人気レシピ動画サイト「クラシル」から人気のレシピを紹介します。「ニンニク塩レタス鍋」はレタスがモリモリ食べられるとっておきの鍋レシピ。

ニンニクの香りと豚バラ肉の旨味がレタスとの相性バッチリです。締めにはラーメンやうどんがオススメです。レタスは丸ごと１個使います。

ニンニク塩レタス鍋の材料（４人分）

• レタス（１個）
• ニンニク（２かけ）
• 豚バラ塊肉（３００g）
• バター（６０g）
• 長ネギ（１本）
• 鶏がらスープ（カップ２）
• 酒（カップ３/４）
• 塩（少々）
• コショウ（少々）
• ポン酢醤油（適量）

ニンニク塩レタス鍋の作り方

1. レタス（１個）は細切りにし、ニンニク（２かけ）は薄切りにします。豚バラ肉（３００g）は１cm厚さに切ります。長ネギ（１本）は５cm長さに切ります。
2. フライパンにバター（３０g）を溶かし、ニンニク、長ネギを入れて弱火で炒めます。香りが立ったら豚肉を加えて中火で両面に焼き色をつけます。
3. ２を土鍋に移し、鶏がらスープ（カップ２）、酒（カップ３/４）を加え、蓋をして１０分間加熱します。
4. ３を塩（少々）、コショウ（少々）で味を調えてレタスを加えて、残りのバター（３０g）をのせます。再び蓋をしてさらに５分間加熱します。ポン酢醤油（適量）を添えていただきます。

感想

ニンニクたっぷりで温まる鍋ですね。レタスがたっぷりといただけます。締めは個人的にラーメンがいい感じがします！