吉田羊＆福君の納豆の親子オムレツレシピ／ぽかぽか家族に福きたる

１月８日のNHKぽかぽか家族に福きたる！では平野レミさんが生放送中に６９分で１３品のレシピを作る早わざレシピ第５弾に挑戦します！

今回は高麗人参となつめを使った薬膳レシピに、ニンニク、レンコン、ゴボウなどを使ってカラダがぽかぽか温まるレシピ、そして待望の新作おったて料理などを紹介してくれますよ。

そして吉田羊さんが披露してくれた「納豆の親子オムレツ」のレシピです。仕上げは福君が作ってくれましたよ。

吉田羊＆福君の納豆の親子オムレツの材料（1個分）

• ショウガみじん切り（10g）
• 鶏ももひき肉（300g）
• 砂糖（大さじ1）
• 醤油（大さじ2）
• 酒（少々）
• 塩（少々）
• コショウ（少々）
• 納豆（45g×3パック）
• 卵（2個）
• ピザ用チーズ（20g）
• 細ねぎ（2本）
• サラダ油（適宜）

吉田羊＆福君の納豆の親子オムレツの作り方

1. フライパンにサラダ油（少量）を引いて熱し、ショウガみじん切り（10g）、鶏ももひき肉（300g）を入れて炒めていきます。
2. お肉の色が変わったら砂糖（大さじ1）、醤油（大さじ2）、酒（少々）、塩（少々）、コショウ（少々）、納豆（45g×3パック）を入れて炒め合わせます。
3. ボウルに卵（2個）を割り入れて溶き、ピザ用チーズ（20g）を入れて混ぜ合わせます。
4. 最後に刻んだ細ねぎ（2本）を入れてかるく炒め合わせたら、3のボウルに入れて混ぜ合わせます。
5. 別のフライパンにサラダ油（適量）を引いて熱し、4を入れて日を入れていきます。
6. 卵が半熟状になったら、端から丸めていき、器に盛りつけて出来上がりです。