人気家政婦マコさんの３時間で１９品スピード料理/ヒルナンデス

１月２４日（水）の「ヒルナンデス」では、「人気家政婦マコ」さんが３時間で１９品のスピード料理を作ってくれました。

今回は、家族７人分の作り置きをします。洗い物を極力出さないマコさんの時短テクニックぜひ真似したいですね！コンロがフル稼働して３時間作りまくります。同時に４品を作る早業です。

ヨーグルトアイス

1. イチゴジャムとブルーベリージャム、ヨーグルトを混ぜ合わせます。
2. オーブンシートを敷いた器に1を入れます。
3. さらにシリアルを加えて混ぜ合わせます。
4. スライスしたイチゴをトッピングして冷凍庫に入れれば出来上がりです。

カツオ節と小松菜のふりかけ

朝ごはんやお弁当にオススメの簡単ふりかけです。ピリ辛でご飯に合います。

1. 出汁をとったあとのかつお節を刻みます。
2. フライパンを熱してごま油を引き、かつお節を入れて炒めていきます。
3. そこに刻んだ小松菜を加え、砂糖、豆板醤、コチュジャン、醤油で味付けをして１分ほど炒めれば出来上がりです。

マグロとほうれん草の赤ワイン炒め

1. フライパンを熱してほうれん草を入れ、炒めていきます。
2. マグロの缶詰、赤ワインを入れて炒め合わせれば出来上がりです。

ゴマサバの韓国風ピリ辛焼き

1. ゴマサバをソテーして器に盛りつけます。
2. 韓国風のピリ辛ソースをかけます。
3. 刻んだ大葉を散らして出来上がりです。

ハッセルバックポテト

簡単なのにインスタ映えすると今話題の一品です。

1. 割り箸を下に置いてジャガイモを置き、２cm幅の切り込みを入れて耐熱皿に置きます。
2. ジャガイモに切ったベーコンを挟んで、上からピザ用チーズとオリーブオイルをかけます。
3. オーブントースター３分間焼けば出来上がりです。

れんこんの蒸し団子

1. 火にかけたかつおだしに食べやすく切った小松菜、醤油、塩、砂糖、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
2. アルミホイルを丸めてれんこんに擦り付けて、乱切りにし、ミキサーにかけます。
3. れんこんに塩を加えて団子状にして丸めてお皿に並べて、お皿ごとお湯を張ったフライパンで１５分蒸します。
4. いちょう切りしたかまぼこ、銀杏を添えて、とろみをつけた出汁をかけて完成。

お餅の豚肉巻き

1. 切り餅を３等分に切り、豚肉で巻いて焼いていきます。
2. 焼き色がついたら砂糖、醤油を絡めます。
3. 食べる前に電子レンジで加熱したら美味しくいただけます。

ポリ袋で4品レシピ

一気に4品作れる時短レシピです。ポリ袋で茹でることで、中が真空状態に近づき、旨味が中まで浸透します。

ポリ袋で生姜焼き

1. 半透明ポリ袋に豚バラ肉、みりん、砂糖、醤油、生姜、片栗粉を加え揉み込み１０分おきます。
2. 鍋に皿を沈め、沸騰したらポリ袋を入れ２０分加熱すれば出来上がりです。

ポリ袋でブリの照り焼き

1. 半透明ポリ袋にブリの切り身、みりん、砂糖、醤油、生姜、片栗粉を加え揉み込み１０分おきます。
2. 鍋に皿を沈め、沸騰したらポリ袋を入れ２０分加熱すれば出来上がりです。

ポリ袋で中華のピリ辛風

1. 半透明ポリ袋に牛ばら肉、牡蠣醤油、コチュジャン、砂糖、醤油を加え揉み込み１０分おきます。
2. 鍋に皿を沈め、沸騰したらポリ袋を入れ２０分加熱すれば出来上がりです。

ポリ袋で卵オムレツ

1. ポリ袋に卵２個とめんつゆを加えよく混ぜます。
2. 細かく刻んだ小松菜を加え１０分おきます。
3. 鍋に皿を沈めて沸騰したらポリ袋を入れ１５分加熱すれば出来上がりです。

豚肉とひじきの炒めもの

1. フライパンに水で戻したひじき、豚バラ肉、みりん、砂糖、ごま油を入れて炒めていきます。
2. 刻んだ小ねぎを加えて炒め合わせれば出来上がりです。

ポリ袋でサラダチキン

1. 塩コショウをした鶏むね肉をポリ袋に入れます。
2. そこに市販のドレッシングと合わせます。
3. お鍋にお皿を沈めて沸騰させ、2を入れて20分加熱すれば出来上がりです。

ジャージャー麺

牛バラ肉と大葉の和風炒め

日替わりハンバーグ

小松菜の卵とじ