ノンストップ！スパゲティピザ／クラシルレシピ

２月７日のノンストップではレシピ動画サービス「クラシル」で人気のレシピ「スパゲティピザ」を紹介してくれました。

なんとスパゲッティをピザ生地にしてしまうというレシピで、余ってしまったスパゲッティの使い道としてもいいですね。スパゲッティに卵を混ぜてカリカリに焼いて作る、フライパンで簡単に作れる一品です。

スパゲティピザの材料（直径２３cm１枚分）

• スパゲッティ（1.6mmを100g）
• 塩（少々）
• ベーコン（4枚）
• 卵（1個）
• オリーブオイル（大さじ3）
• 玉ねぎ（1/4個）
• ピーマン（1個）
• ケチャップ（大さじ4）
• ニンニクすりおろし（小さじ1）
• ピザ用チーズ（50g）
• パセリみじん切り（適量）
• 黒コショウ（適量）

スパゲティピザの作り方

1. お鍋にお湯を沸かして塩（少々）を入れたら、スパゲッティ（100g）を入れて表示時間より1分短く茹でます。
2. 茹で上がったパスタは水気を切ってボウルに入れ、そこに卵（1個）を割り入れて混ぜ合わせます。
3. 玉ねぎ（1/4個）は薄切りに、ピーマン（1個）はヘタを除いて細切りに、ベーコン（4枚）は2cm幅に切ります。
4. フライパンを熱してオリーブオイル（大さじ1）を入れ、玉ねぎ、ピーマン、ベーコンを入れて炒め、一旦取り出します。
5. 同じフライパンにオリーブオイル（大さじ2）を足し入れ、卵と混ぜ合わせたパスタを入れて丸く形を成形します。
6. そのままフライ返しなどで押さえながら3分ほど焼きます。
7. カリッと焼けたら返し、裏面も2分ほど焼きます。
8. ケチャップ（大さじ4）とニンニクすりおろし（小さじ1）を混ぜ合わせて、焼いた7の表面に塗ります。
9. その上に取り出しておいた玉ねぎ、ピーマン、ベーコンを並べて置き、さらにピザ用チーズ（50g）をのせたらフタをして焼いていきます。
10. チーズが溶けたら器に盛りつけ、パセリみじん切り・黒コショウ（各適量）を散らして出来上がりです。

感想

ピザ生地がなくても作れるのがまず嬉しいですが、簡単で見た目がインスタ映えする感じに仕上がるのもいいですね。ちょっと小腹が空いたときのおやつ感覚でも楽しめそうです。