北斗晶のレンジでカラフルアラビアータ/おびゴハン

２月１３日（火）の「おびゴハン」は主婦の味方「北斗晶」さんが簡単副菜レシピで「レンジでカラフルアラビアータ」を紹介してくれました。

耐熱ボウルに具材を入れて電子レンジで加熱するだけの本当に簡単副菜！本日はメインが「カニクリームコロッケ」だっただけに副菜は簡単がいいですね！

レンジでカラフルアラビアータの材料

• ペンネ（５０g）
• 水（６０ml）
• すりおろしニンニク（適量）
• コンソメ顆粒（小さじ１）
• 輪切り鷹の爪（適量）
• ベーコン（２枚分）
• トマト（１個）
• ミックスベジタブル（大さじ３）
• イタリアンパセリ（適量）
• 粉チーズ（適量）

レンジでカラフルアラビアータの作り方

1. ベーコン（２枚）は１〜２cm幅に切り、トマト（１個）は角切りにします。
2. 耐熱ボウルにペンネ（５０g）を入れて、水（６０ml）、すりおろしニンニク（適量）、コンソメ顆粒（小さじ１）、輪切り鷹の爪（適量）、ベーコン、角切りしたトマトをのせてラップをして６００wの電子レンジで３分加熱します。
3. ２を取り出して、ミックスベジタブル（大さじ３）を加え、軽く混ぜて、ラップをせずに６００wの電子レンジでさらに３分間加熱します。この時ペンネは汁に浸かるようにします。
4. ３を盛り付けてイタリアンパセリと粉チーズをふり完成です。

感想

とても簡単ですが、満足のいく副菜ができますね。電子レンジだけで加熱するなんて北斗さんさすがですね！