リンゴの日本酒コンポート／NHKあさイチ

２月２７日のNHKあさイチでは、先月放送できなかった日本酒を使ったレシピを紹介してくれました。

そして2品目はリンゴの日本酒コンポートのレシピを教えてくれましたよ。スイーツに日本酒というのは抵抗がありますが、とっても美味しく仕上がります。

リンゴの日本酒コンポートの材料

• リンゴ（1個）
• 水（大さじ1）
• 砂糖（大さじ2）
• 日本酒（大さじ1）

リンゴの日本酒コンポートの作り方

1. リンゴを8等分にカットし、お鍋に並べて入れます。
2. そこに水（大さじ1）、砂糖（大さじ2）、日本酒（大さじ1）を入れて火にかけます。
3. 落とし蓋をして10分ほど煮れば出来上がりです。

感想

日本酒と一緒に煮ることで、とっても美味しいリンゴのコンポートが作れるんですね。これは一度試してみたいレシピですね。