キャイ〜ン天野の簡単アクアパッツァのレシピ【もしもツアーズ】

7月16日(土)放送のもしもツアーズは、房総で今話題のスポットツアー！

ということで話題のグランピングで、料理の得意なキャイ〜ンの天野っちが「簡単アクアパッツァ」のレシピを紹介してくれました。

キャンプなどのバーベキューBBQでオススメの簡単レシピです。

キャイ〜ン天野の簡単アクアパッツァの材料

• ホタテ
• 有頭エビ
• アサリ
• ハマグリ
• ニンニク
• オリーブオイル
• プチトマト
• 白ワイン
• ケーパー
• タイム
• オリーブ
• 水

キャイ〜ン天野の簡単アクアパッツァの作り方

1. お鍋に、厚めにスライスしたニンニクとオリーブオイルを入れて火にかけます。
2. 殻を外したホタテ、有頭エビ、アサリ、ハマグリを入れます。
3. プチトマトは丸ごと、白ワイン（適量）を入れます。
4. ケーパー、タイム、オリーブを入れます。
5. 水を食材が漬かる程度に入れます。
6. 塩で味を調えたらフタをして15分ほど煮込めば完成です。

感想

これは本当に簡単にできてしまうレシピですね。アクアパッツァって難しいイメージがありましたけど、これなら誰でも作れそうです。

ほとんど食材を入れて煮込むだけで完成ですからね。キャンプでこれが出たら美味しそうです。そしてさらにもう1品、ハマグリを使った簡単バーベキューレシピも！

ハマグリのアルミホイル焼き

作り方は簡単です。

1. ハマグリを殻ごとアルミホイルで包みます。
2. それを焼けば出来上がりです。

アルミホイルで密閉することで蒸されてもスープがこぼれないので、ハマグリの旨味がしっかりと閉じ込められるという優れたレシピです。普通に焼くよりも格段に美味しくなるみたいですよ！

これは言われただけで美味しいのは分かりますね。家でも可能だし、一度試してみたいです。