吉澤ひとみの５分で作れるエスニック風ちらし寿司/ヒルナンデス

３月１２日（月）の「ヒルナンデス」ではこれからの季節にぴったりの「ちらし寿司」レシピを元モーイング娘も「吉澤ひとみ」さんが紹介してくれました。今回はなんと５分で簡単に作れるレシピを紹介します。

「エスニック風ちらし寿司」は酢飯は市販の素を使って、具材は女子が好きなものを使い、エスニック風に仕上げた女子力UPのチラシ寿司です。

エスニック風ちらし寿司の材料（２人分）

• 温かいご飯（２合）
• ちらし寿司の素（２合分）
• ボイルえび（６匹）
• 卵焼き（50g）・・市販のもの/甘め
• マグロ（１/４柵）
• アボカド（１/２個）
• パクチー（１株）
• スイートチリソース（適量）
• マヨネーズ（的量）

エスニック風ちらし寿司の作り方

1. ボウルにご飯（２合分）、ちらし寿司の素（２合分）を加えてしゃもじでよく切り混ぜます。
2. 卵焼き（５０g）は一口大に切ります。マグロ（１/４柵）も一口大に切ります。アボカド（１/２個）はスプーンでくり抜き食べやすい一口大に切ります。パクチー（１株）は根を落とし、２cm幅に切ります。
3. ケーキの型を水につけてお皿にのせ、１のご飯をスプーンで型の１/３まで詰めて、上に型の大きさに切った海苔（１枚）、１のご飯の順にのせます。上に２の具材を彩りよくのせます。
4. スイートチリソース（）、マヨネーズ（）をかけて完成です。