新じゃがのアヒージョ風タコマリネ/ノンストップ

３月１４日（水）の「ノンストップ」は人気動画サイト「クラシル」から話題の注目レシピを紹介します。本日は新玉ねぎを使ったレシピと新じゃがいもを使ったレシピが紹介されました。

「新じゃがのアヒージョ風タコマリネ」はお店で出てくるような味が自宅でも作れますよ。新じゃがをたっぷりと美味しくいただけます。

新じゃがのアヒージョ風タコマリネの材料（２人分）

• 新じゃがいも（４個）
• 茹でタコ（１５０g）
• レモン汁（大さじ１）
• マスタード（小さじ１）
• はちみつ（小さじ１）
• 塩（少々）
• コショウ（少々）
• オリーブオイル（大さじ１）
• すりおろしニンニク（適量）
• みじん切りパセリ（適量）

新じゃがのアヒージョ風タコマリネの作り方

1. 新じゃが（４個）は食べやすい大きさに切り、耐熱用のボウルに入れてラップをして電子レンジで３分間加熱します。
2. フライパンにオリーブオイル（大さじ１）を熱し、すりおろしニンニク（適量）、１の新じゃがを加えて焼き色がつくまで炒め、取り出します。
3. ２のフライパンで食べやすい大きさに切った茹でタコ（１５０g）を加えて炒めます。
4. ２と３を同じボウルに入れ、塩（少々）、コショウ（少々）、マスタード（小さじ１）、みじん切りパセリ（適量）を加えて和えます。仕上げにはちみつ（小さじ１）を加えて混ぜて器に盛り付けて完成です。

感想

アヒージョ大好きです。新じゃがとても美味しそうですね。ぜひ作ってみます。