肉巻きおにぎり/ノンストップ

４月１１日（水）の「ノンストップ」は人気動画レシピサイト「クラシル」で今人気のレシピを紹介します。新生活に向けてお弁当の検索が急上昇で今回はお弁当におすすめな「スティック肉巻きおにぎり」のレシピを紹介します。

割り箸に具材を混ぜたご飯をつけて、豚バラ肉を巻きつけて焼きタレを絡めながらこんがり焼きて完成です。

肉巻きおにぎりの材料（３個分）

• 豚バラ肉（１８０g）
• ご飯（３００g）
• 白いりごま（小さじ１）
• 片栗粉（大さじ２）
• ごま油（大さじ１）
• 高菜（２０g）

たれ

• 醤油（大さじ２）
• 酒（大さじ２）
• みりん（大さじ２）
• 砂糖（大さじ１）

肉巻きおにぎりにの作り方

1. ボウルにご飯（３００g）と刻んだ高菜（２０g）を入れよく混ぜます。
2. １のご飯を３等分にしてラップに広げて割り箸をのせて包みながら形を整えます。
3. 豚バラ肉（１８０g）を巻いて、片栗粉（適量）をまぶします。
4. フライパンにごま油（大さじ１）を熱し、３を表面に焼き色をつけ、酒（大さじ２）を加えて蓋をして蒸し焼きにします。
5. こんがりと色がついたら、醤油（大さじ２）、みりん（大さじ２）、砂糖（大さじ１）を加えて絡めます。
6. ５を器に盛り付けていりごま（小さじ１）をふり完成です。

感想

とっても美味しそうでうすね。お弁当にも最高です。ぜひ作ってみます。