５月２日（水）の「ノンストップ」は人気動画レシピサイト「クラシル」で今話題のレシピを紹介します。本日は「こどもの日」のパティーにオススメの「ケーキみたいなサンドイッチ」のレシピを紹介します。
見た目はケーキですが、なめらかなクリームチーズを生クリームに見立てて、具材や飾りはお好みで！今回は具材にハムやゆで卵、きゅうりとサンドイッチの定番のものを使って作ります。バラはスモークサーモンで作りますよ。見た目のインパクト大のサンドイッチです！
ケーキみたいなサンドイッチの材料（２人分）
- 食パン（８枚）・・サンドイッチ用/１２枚切り
- ハム（２枚）
- ゆで卵（２個）
- きゅうり（１/２本）
- クリームチーズ（２００g）・・常温で戻す
- 牛乳（大さじ１）
- マヨネーズ（大さじ１）
- 塩（少々）
- コショウ（少々）
- バター（適量）・・室温に戻す
- スモークサーモン（適量）
- ベビーリーフ（適量）
ケーキみたいなサンドイッチの作り方
- ハム（２枚）は半分に切ります。きゅうり（１/２本）はピーラーで縦に薄く切ります。ボウルにクリームチーズ（２００g）を入れて練り、牛乳（大さじ１）を加えて混ぜなめらかにします。
- ゆで卵（２個）はマヨネーズ（大さじ１）、塩（少々）コショウ（少々）を加えて、フォークでつぶしながら混ぜます。
- 食パン（８枚）にバター（適量）を塗ります。バターの面を上に２枚並べて置ききゅうりを並べ、パン２枚をのせて挟みます。２を塗り広げてパン２枚をのせ、、ハム、パンの順にのせてサンドイッチにして、軽く上から押してなじませます。
- ３の周りの１のクリームチーズを塗り、スモークサーモン（適量）とベビーリーフ（適量）を飾り完成です。
感想
見た目のインパクト大ですね。具材を変えてフルーツサンドにしたりもできますね！ぜひ作ってみます！