北斗晶の梅しそドリンク／おびゴハン

ゴールデンウィークのおびゴハンは「ホットプレート」レシピを大紹介！そして５月３日の今日は、韓国のオモニがサムギョプサルのレシピを教えてくれましたよ。

そして北斗晶さんが作る主婦の副菜では、超簡単な「梅しそドリンク」を紹介してくれました。

北斗晶の梅しそドリンクの材料（2杯分）

• 梅干し（ハチミツ梅2個分）
• 大葉（2枚）
• サイダー（400ml）
• 氷（適量）
• レモンの輪切り（2枚）

北斗晶の梅しそドリンクの作り方

1. 種を抜いた梅干し（ハチミツ梅2個分）をすり鉢に入れます。
2. さらに大葉（2枚）を手でちぎりながら入れ、擦っていきます。
3. そこにサイダー（400ml）を入れて一緒に擦り合わせます。
4. グラスに氷を入れ、3を注ぎ入れます。
5. レモンの輪切り（2枚）を浮かべれば出来上がりです。

感想

大葉と梅の香りで、こってりとした肉料理をさっぱりと楽しめるドリンクですね。サムギョプサルも大葉に似たエゴマで包んで食べるので、相性は良さそうですね。