野崎洋光のきゅうりダイエットレシピ！蒸し鶏のきゅうりすりおろしのせ/得する人！損する人！

６月２８日（木）の「得する人！損する人！」では痩せる効果のある「きゅうり」を効果的にアップさせるレシピを家庭料理の神様で「分けとく山」の料理長「野崎洋光」シェフが紹介してくれました。ただきゅうりを食べるだけではなく鶏胸肉と一緒に食べることでより効果がアップするそうですよ！

「蒸し鶏のきゅうりすりおろしのせ」はきゅうりをすりおろして使い、鶏胸肉を蒸してほぐしたものを、ポン酢とごま油であえてただきます。蒸し鶏はコンビニでも売っているサラダチキンでも代用できますよ。

蒸し鶏のきゅうりすりおろしのせの材料

• きゅうり（１本）
• 鶏むね肉（２５０g）
• ポン酢（大さじ３）
• ごま油（適量）
• 白髪ねぎ（適量）

蒸し鶏のきゅうりおろしのせの作り方

1. きゅうり（１本）はすりおろし、水分を絞ります。
2. 鶏むね肉（２５０g）は蒸しておき粗熱が取れたら、ほぐしておきます。
3. ポン酢（大さじ３）とごま油（適量）は混ぜ合わせておきます。
4. お皿に２の鶏肉をのせ、３をかけ、おろしたきゅうりをのせ、白髪ねぎをのせます。

感想

これなら毎日でも食べれますね。鶏胸肉ときゅうりの組み合わせはとてもいいそうですよ！ぜひ作ってみます。