９月２０日（木）の「ダウンタウンDX」は、可愛すぎて人気の男性料理研究家の「ファンインソン」さんや仲良し嫁姑コンビの「平野レミ」さんと「和田明日香」さん、芸人キム兄とチュートリアルの「福田」さん、大食いタレント「ギャル曽根」さんをゲストに迎え、ちょっとひと手間、絶品アイデア料理を披露していただきます。
チュートリアルの「福田さん」は冷凍うどんを使って「和風ナポリタン」を作ります。
和風ナポリタンの材料（２人分）
- 冷凍うどん（２玉）
- ベーコン（２枚）
- 玉ねぎ（１/２個）
- ピーマン（１個）
- マッシュルーム（１/２パック）
- たくあん（５cm）
- ケチャップ（大さじ４）
- みりん（大さじ４）
- めんつゆ（大さじ１）
- サラダ油（大さじ１）
- 塩（少々）
- コショウ（少々）
和風ナポリタンの作り方
- フライパンにサラダ油（大さじ１）を熱し、短冊に切ったベーコン（２枚）、スライス切りの玉ねぎ（１/２個）、細切りのピーマン（１個）、スライス切りのマッシュルーム（１/２パック）を炒めます。短冊切りにしたたくあん（５cm分）を一緒に炒めます。
- 冷凍うどん（２玉）を茹でます。水気を切り、１に入れ、一緒に炒めます。
- ２に塩（少々）、コショウ（少々）加えて、ケチャップ（大さじ４）を加え絡めます。
- めんつゆ（大さじ１）を加え、みりん（大さじ４）を加えてさらに炒めます。
- お皿に盛り付けて、刻んだたくあんをのせ、完成です。
感想
隠し味はたくあんとみりんでしたね。うどんで作ったのがとってもよかったですね。うどんは、茹でる時にほぐれたら和えていいと思います。