１０月９日（火）の「その差って何ですか？」では、酢の効果がさらにアップする食材が紹介されました。お酢はもともと高血圧予防にいいと言われ、実際にお酢を毎朝飲んでいると高血圧だった血圧が低下していくという結果も出ています。
そんなお酢と一緒にとるとさらにいいのが、「ピーナッツ」。今回は「酢ピーナッツ」のレシピを紹介します。毎日２０粒食べると効果があるそうですよ。
酢ピーナッツの材料（作りやすい分量）
- 酢（１８０cc）・・今回はリンゴ酢を使用
- ピーナッツ（１２０g）・・無塩/茶色の皮がついたまま
- はちみつ（お好みで）
酢ピーナッツの作り方
- 容器にピーナッツ（１２０g）を入れます。
- １に酢（１８０cc）を加えて蓋を閉め、冷蔵庫で３日間おきます。半日で食べることができますが３日間漬け込むことで吸収力が増します。
- お好みではちみつ（適量）を入れてもいいです。
感想
今回はリンゴ酢を使用しましたが、お酢はお好みのもので、お酢の酸味が苦手な方ははちみつを入れるのがオススメです。食べるのは朝がオススメですよ。