岩下志野のこねないハンバーグ/プロの家に秘密あり！

１１月５日（月）の「プロの家に秘密あり！」では料理のプロでベアーズの「岩下志野」さんが、技ありの時短レシピを紹介してました。

「こねないハンバーグ」はご飯の上にのせた子供が喜ぶハンバーグ。どちらかといえば、食べればハンバーグ。って感じですね。５分で作れる簡単なハンバーグです。

こねないハンバーグの材料（２人分）

• 玉ねぎ（１/２個）
• ひき肉（２００g）
• サラダ油（）
• 塩（少々）
• コショウ（少々）
• ケチャップ（大さじ１）
• ソース（大さじ１）
• バター（大さじ１）
• ピザ用チーズ（適量）
• 目玉焼き（２個）
• ご飯（２人分）・・温かいもの

こねないハンバーグの作り方

1. 玉ねぎ（１/２個）はみじん切りにします。フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒めます。
2. １にひき肉（２００g）を加えて、炒めます。
3. ２に塩（少々）、コショウ（少々）、ケチャップ（大さじ１）、ソース（大さじ１）、バター（大さじ１）を加えてさらに炒めます。
4. 火を止めて、ピザ用チーズ（適量）を加えて混ぜます。
5. お皿にご飯を盛り付けて、４をのせ、目玉焼きをのせて完成です。

感想

とっても美味しそうですね。チーズを入れることでひき肉がまとまってハンバーグのようになるそうですよ。わざわざこねなくてもいいですね。ぜひ作ってみます。