１１月１３日（火）の「NHKひるまえほっと」では自宅で簡単にできる「リボベジ」方法が紹介されました。これから寒くなると細菌や病気になりにくいのでとってもオススメなんですよ。
今回は手軽にできる「三つ葉」と「小松菜と九条ねぎ」のリボベジ方法をガーデニングクリエーターの「田中やすこ」さんが紹介してくれました。
三つ葉のリボベジ方法
- 三つ葉は新芽以外は全てハサミでカットして食します。
- 根元を綺麗に洗って、コップに入れ、根の半分まで水を注ぎます。
- 水は毎日交換して、コップも綺麗にします。根元もたまに洗って清潔にするのがポイントです。
- 今からやってもお正月の雑煮までずっと楽しめますよ。
- 水栽培は大根、人参、豆苗、ミントなどがオススメです。
小松菜と九条ねぎのリボベジ方法
- プランターの代わりに収納ケースなどのナイロンの収納ケースを用意し、底に数カ所穴を開けます。底から水がポタポタと落ちればいいです。
- 鉢底石を底から２～３ｃｍほど敷き詰めます。台所用の水切りネットなどに入れておくと、仕切りやすくて便利です。
- 培養土を7分くらいまで入れて、端までしっかりと土を入れます。
- ネギは白と緑の境目くらいをきります。小松菜は小さな葉は新芽なので切らず、後の葉は切って食します。
- ねぎは適度な間隔をあけて根が隠れる程度に植えます。小松菜も適度な間隔をあて植えます。
- 小松菜は１０日くらいで葉が食べれるくらいまでになりますよ。
感想
とっても簡単にリボベジできますね。まずは台所でできる水栽培がオススメですね。冬がオススメなのでぜひやってみます。