土鍋と電子レンジでチョコレートプリン/NHKひるまえほっと

１２月４日（水）の「NHKひるまえほっと」では、冬に大活躍の「土鍋」を使った料理のレシピを料理研究家の「川上文代」さんが紹介してくれました。土鍋は温めにくいところもありますが、その代わり、金属鍋に比べて、冷めにくいのが特徴。余熱上手にを使ってとっても簡単に調理ができます。

「チョコレートプリン」は土鍋だけで作れるとっても簡単なプリン。

チョコレートプリンの材料（土鍋７号１個分）

• 卵（３個）
• 砂糖（２０g）
• 牛乳（２５０ml）
• チョコレート（６０g）
• クッキー（４０g）
• ラム酒（大さじ１）・・入れなくてもOK
• お好みでメープルシロップやチョコレートソース（適量）

チョコレートプリンの作り方

1. 土鍋に卵（３個）と砂糖（２０g）を入れて泡だて器で混ぜ、牛乳（２５０ml）を注ぎ、砕いたチョコレート（６０g）を入れます。
2. ふたをして６００w電子レンジで５分間加熱します。
3. 泡だて器で混ぜ、砕いたクッキー（４０g）を入れてふたをし、６００w電子レンジに１分３０秒加熱して、そのまま１０分余熱で火を通します。
4. 粗熱が取れたら土鍋ごと冷やして、好みでメープルシロップやチョコレートソースなどをかけて完成です。

感想

とっても大きなプリンが作れましたね。ぜひ作ってみます！