１月２３日（水）の「NHKごごナマ」では冬を元気に乗り切るための栄養満点レシピを料理研究家の「瀬尾幸子」さんが紹介してくれます。使う食材も常備菜や冷蔵庫の残り物を使って作ります。
「油揚げのネギピザ」はカリッと香ばしいチーズがとってもよく合います。香ばしいネギがおつまみにピッタリですよ。
油揚げのネギピザの材料（２人分）
- 油揚げ（２枚）
- 小口切りネギ（２本）
- 醤油（適量）
- ピザ用チーズ（６０g）
油揚げのネギピザの作り方
- 油揚げ（２枚）はペーパータオルにはさんで強く押し、余分な油を取ります。
- １に醤油（適量）を塗り、小口切りネギ（２本）、ピザ用チーズ（６０g）をのせます。
- オーブントースターでチーズが焦げるまで15分間焼きます。
- ３を食べやすく切って器に盛り付けて完成です。
感想
シンプルですがとっても美味しそうですね。味噌を塗っても合いそうです。ぜひ作ってみます。