２月１２日（火）の「パン旅」はおしゃれパン激戦区をパン好き女優で知られる「木南晴夏」さんと同じくパン好きの「大野いと」さんが美味しいパン屋を求めて旅をします。今回の「パン旅」は４週連続で放送しますよ！
初日の本日は渋谷からほど近い、中目黒と都立大学を巡り、新進気鋭の職人が創るおしゃれパンを食べ尽くします。
１店舗目：ラ・ヴィア・ラ・カンパーニュ
オーナーのシルバさんが趣味で始めたパン屋さん。でも酵母は海水から摂取した海洋酵母やオリジナルの酵母を使用しています。人気パンはひたひたでトロトロのシチューパン（１５００円）は２Fのカフェでいただけます。ミネストローネをシチュー風にアレンジしています。ホワイトソースとチーズがたっぷりのパンです。他にもオススメは、香水パン（３１０円）、クリームパン（３１０円）。クリームパンのカスタードは自家製カスタードです。隠れ家的なパン屋さんは日用雑貨も販売しています。
- 住所：東京都 目黒区 上目黒 2-24-12 中目黒駅から３８３m
- 電話：03-6412-7350
- 営業時間：モーニング 9:00～12：00 ランチ 11:30～15：00 ティータイム 15:00～18:00 ディナー 18:00～22:00（L.O) 水曜日はディナーのみ休み・日曜営業
- 座席数：３０席
２店舗目：フツウ二フルウツ
パンとエスプレッソのお店。フルーツたっぷりのフルーツサンド専門店。
- 住所：東京都目黒区中目黒1-1-71
- 電話：03-6451-0178
- 営業時間：10:00～18:00 定休日なし
- 座席数：テイクアウトのみ
３店舗目：パン工場「寛」
「大野いと」さんオススメのパン屋さん。１日たった１時間だけオープンする幻のパン屋さんです。完全予約制のパン屋さん。今回購入したのは焼き色が薄めの角食パン（３００円）とバナナパン（５００円）。食パンは少し甘めの食パンで木南さん曰く、海苔の佃煮バターが合う感じなんですって。バナナパンは乾燥チップのバナナが入ったシンプルなパン。他にも丸パンと水曜日と土曜日にはぶどうパンも販売します。食パンは２〜３日前から予約が可能です。
- 住所：東京都目黒区中根1-6-10 名店会館 ２Ｆ 都立大学駅から194m
- 電話：090-2485-6911
- 営業時間：月・火・木・金：焼き上がり21：00頃 水・土：焼き上がり15：30・20：30頃
日曜日：焼き上がり22：30（要予約18:00まで）
感想
今回もとっても美味しそうなパンでしたね！最近はいろんなパン屋さんがとっても話題になりますが、今回紹介されたパン屋さんぜひ行ってみたいですね。