２月１３日（水）の「ノンストップ」は人気動画レシピサイト「クラシル」から検索率が上昇しているレシピを紹介します。明日のバレンタインに向けて人気のレシピは「混ぜるだけガトーショコラ」。
プレゼントにもぴったりのしっとりガトーショコラは冷たいままはもちろん、常温に戻して柔らかき食感にして食べるのもオススメです！
混ぜるだけガトーショコラの材料（１８cm×７cm×高さ６.５cmのパウンド型１台分）
- ミルクチョコレート（２枚）・・１００g
- 無塩バター（７０g）
- 砂糖（２０g）
- 練乳（１０g）
- 溶き卵（２個分）
- ココアパウダー（適量）
混ぜるだけガトーショコラの作り方
- チョコレート（２枚）は細かく割ってボウルに入れバター（７０g）を加えて湯せんにかけます。混ぜながら溶かし、溶けたら湯せんから外します。
- １に砂糖（２０g）、練乳（１０g）を加えて混ぜ、さらに溶き卵（２個分）を加えて泡立て器でよく混ぜます。
- クッキングシートをした型に２を流し入れ、１７０度に予熱したオーブンで２５分加熱します。表面が焼けたらオーブンから取り出して冷まします。竹串を刺してねっとりと生地がついてくれば焼き上がりです。
- ３の粗熱が取れたら、冷蔵庫で３０分間ほど休ませます。食べやすい大きさに切って器に盛り付けてココアをふり完成です。
感想
クッキングシートをした型はシートが剥がれやすいのでバターを数カ所に塗っておくとシートが剥がれずに作業しやすいです。明日はバレンタインぜひ作ってみます！