坂下千恵のチョコバーのレシピ３種／NHKあさイチ

２月１４日バレンタインデーのNHKあさイチでは、坂下千恵さんがバレンタイン向けのチョコレートレシピを紹介してくれました。

３種類のチョコバー「ミックスチョコバー」「ホワイトチョコバー」「フレッシュミントのチョコバー」です。

ミックスチョコバーのレシピ

ミックスチョコバーの材料（12本分）

• 板チョコレート（ブラック4枚＝200g）
• ライスパフ（1カップ）
• アーモンドとレーズン（合わせて1カップ）

ミックスチョコバーの作り方

1. チョコレートは包丁で刻み、ボウルに入れます。
2. 熱湯に1.5倍の水を加えたお湯で1のチョコを湯煎にかけ、ゴムベラで上下を返すようになるまで練ります。
3. アーモンドとレーズンを入れて混ぜます。
4. ライスパフを2度に分けて入れて混ぜ合わせます。
5. 50cmほどの長さに切ったオーブン用の紙の中心に4を広げ、2cmほどの厚さの四角形に包みます。
6. 手や平らなものでしっかりと押し固めます。
7. 紙に包んだまま冷蔵庫で30分ほど冷やし固めたら、12等分に切り分けて出来上がりです。

ホワイトチョコバーのレシピ

ホワイトチョコバーの材料（12本分）

• 板チョコレート（ホワイト5枚＝200g）
• グラノーラ（1カップ）
• マカダミアナッツ・ドライクランベリー・レーズン（合わせて1カップ）

ホワイトチョコバーの作り方

1. チョコレートは包丁で刻み、ボウルに入れます。
2. 熱湯に1.5倍の水を加えたお湯で1のチョコを湯煎にかけ、ゴムベラで上下を返すようになるまで練ります。
3. マカダミアナッツ・ドライクランベリー・レーズンを入れて混ぜます。
4. グラノーラをを2度に分けて入れて混ぜ合わせます。
5. 50cmほどの長さに切ったオーブン用の紙の中心に4を広げ、2cmほどの厚さの四角形に包みます。
6. 手や平らなものでしっかりと押し固めます。
7. 紙に包んだまま冷蔵庫で30分ほど冷やし固めたら、12等分に切り分けて出来上がりです。

フレッシュミントのチョコバーのレシピ

フレッシュミントのチョコバーの材料（12本分）

• 板チョコレート（ブラック4枚＝200g）
• ポップコーン（1カップ）
• ミックスナッツ・オレンジピール・レーズン（合わせて1カップ）
• ミントの葉（適量）
• 粗挽き黒コショウ（少々）

フレッシュミントのチョコバーの作り方

1. チョコレートは包丁で刻み、ボウルに入れます。
2. 熱湯に1.5倍の水を加えたお湯で1のチョコを湯煎にかけ、ゴムベラで上下を返すようになるまで練ります。
3. ミックスナッツ・オレンジピール・レーズンを入れて混ぜます。
4. ポップコーンを2度に分けて入れて混ぜ合わせます。
5. 50cmほどの長さに切ったオーブン用の紙の中心に4を広げ、2cmほどの厚さの四角形に包みます。
6. 手や平らなものでしっかりと押し固めます。
7. 紙に包んだまま冷蔵庫で30分ほど冷やし固めたら、12等分に切り分けて出来上がりです。

感想

簡単に作れるのがいいですね。バレンタイン以外にも普通に楽しめるレシピで子供と一緒に作るのも良さそうです。