３月１日（金）の「パン旅」は、パン好き女優の「木南晴夏」さんが、今週は知る人ぞ知る穴場のパン屋さんをめぐる旅をします。４日目は立川と八王子を旅します。本日の相棒は、元なでしこジャパンの「丸山桂里奈」さんと極上パンを探す。
立川のディープな路地裏で見つけたのはポップでかわいいパン屋さんは、ベトナム風サンドイッチ・バインミーを堪能します。八王子の商店街では、パリの街角にあるようなパン屋さんで日本ではまだ珍しい本格派のフランスパン・リュスティックに舌鼓しますよ。
１店舗目：シンボパン
シンボパンさんはもともと昭和12年創業の二代続く自転車屋さん。今はパン屋さんになっていますが、未だに自転車の修理もしてくれるそうですよ。朝７時から営業しているのでモーニングセットもいただくことができます。人気の「バインミー（４８０円）」はパクチーの香りが口いっぱいに広がりボリューム満点のパンです。
- 住所：東京都立川市曙町2-21-5 立川駅北口徒歩7.8分
- 電話番号：042-522-6211
- 営業時間：7:30～18:00 定休日：日曜日・月曜日
- 座席数：１２席
２店舗目：ぶーる・ぶーる・ぶらんじぇり （Boule Beurre Boulangerie）
２０１７年、２０１８年と２年連続でパン百名店にも選ばれたパン屋さん。売っているパンは、ヨーロッパのハード系のパンだけでなく、惣菜パン、菓子パンとバラエティー豊富です。パンはもちろん焼き菓子もとっても人気のお店なんですよ。イートインコーナもあり、年に数回ワイン会も行なっている大人のパン屋さんです。以前フジテレビの「デニッシュパン総選挙」では「ダノワキャラメルナッツ」が１位になっていましたね。
- 住所：東京都八王子市横山町16-5 JR八王子駅 北口 徒歩8分
- 電話番号：042-626-8806
- 営業時間：8:00～19:00 定休日：月曜日・火曜日（月曜日が祝日の場合は営業して水曜日が休みになります）