４月３日（水）のノンストップは人気動画レシピサイト「クラシル」から今人気のレシピを紹介します。本日は旬を迎える「そら豆」を使ったレシピを紹介します。
「鶏ももとそら豆のピリ辛味噌炒め」はご飯がススム一品です。
鶏ももとそら豆のピリ辛味噌炒めの材料（２人分）
- 鶏もも肉（３００g）
- 片栗粉（大さじ１）
- そら豆（８０g）
- 水（３００cc）
- 塩（小さじ１）
- エリンギ（７０g）
- サラダ油（小さじ１）
- 長ネギ（５cm）
合わせ調味料
- みりん（大さじ３）
- 味噌（大さじ２）
- 豆板醤（小さじ１/２）
鶏ももとそら豆のピリ辛味噌炒めの作り方
- 鶏もも肉（３００g）は角切りにし、片栗粉（大さじ１）をまぶします。エリンギ（７０g）は薄切りにします。長ネギ（５cm）は白髪葱にします。そら豆（８０g）は塩茹でします。
- サラダ油（小さじ１）を熱したフライパンで１の鶏肉を炒め、１のエリンギを加えて炒めます。そら豆と合わせ調味料を加えて炒め合わせます
- お皿に盛り付けて白髪葱をのせて完成です。
感想
ご飯がモリモリたべれる一品ですね。味がしっかりと付いているのでお弁当のおかずにもオススメですね！