マルちゃん焼きそばが伝授！袋麺で美味しく作る焼きそば/なないろ日和

１月２３日（月）のなないろ日和は袋麺焼きそばを正しく使って簡単で美味しく作る方法を紹介。東洋水産の袋麺の焼きそばは昭和５０年に発売されたベストセラー商品。

今回は袋麺焼きそばの焼きそばソースの開発をしている「佐藤さん」が美味しく作るコツを教えてくれます。

東洋水産が教える正しい焼きそばの作り方の材料（１人前）

• マルちゃん焼きそば（１食分）
• 豚ばら肉（３０g）
• キャベツ（３０g）
• 人参（３０g）
• もやし（５０g）
• あげ玉（１０g）
• サラダ油（大さじ１）

東洋水産が教える正しい焼きそばの作り方

1. 豚ばら肉（３０g）は一口大に切り、キャベツ（３０g）と人参（３０g）は５mm幅に切ります。※５mm幅に切る方が麺と絡んでソースになじみやすく美味しさがアップします。
2. フライパンにサラダ油（大さじ１）を引き豚ばら肉をしっかり炒め野菜を加えます。
3. 袋麺を内袋のまま電子レンジで約３０秒温めます。※麺がほぐれやすくなります。
4. ２のフライパンに麺と水（６０ml）を加えほぐしながら炒め粉末ソースを加えよく混ぜ完成です。

感想

野菜を５mm幅に切るのが１番のポイントですね。袋麺は電子レンジで温めるのを外袋に書いてあるの知らなかったですね。