５月２９日（水）の「ヒルナンデス」では、作り置き専門の人気家政婦の「マコ」さんが、３時間で３２品をコンロフル回転、得意のポリ袋を使って洗い物を最低限にして作りまくります。
今回の依頼主は、子供が大好きなフルーツや鶏ささみを使ったレシピやオクラや豆苗を使ったやみつきになるレシピを紹介します。
マコさんの３時間３２品作り置きレシピ（テレビで紹介された品を紹介します。）
下準備
- きゅうり、なす、人参、新じゃがを盾にピーラーで薄くスライス切りと乱切りに分けます。
- 鍋に乱切りした野菜とサツマイモの乱切り、細かく切ったしめじ、乱切り玉ねぎを加え炒めます。水を加えます。フライパンに一口大にカットした豚肉と鶏手羽元を入れて、塩、コショウをふり焼きます。豚肉は鍋に入れます。これを８種類のおかずに使いまわします。
- 和風オムレツ：下準備した鍋の具材を適量をフライパンにスライス切りした椎茸を加えて、溶き卵を加え焼きます。
- 肉じゃが風煮物：下準備した鍋の具材を適量鍋に移し、めんつゆで味をつけます。
- 和風あんかけ：下準備した鍋の具材を適量鍋に移し、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
- カレー：下準備した鍋の具材にカレー粉を溶き入れます。
- 和風カレー：皮付きのままカブを４等分にカットします。ハムも４等分にカットして耐熱容器に入れます。めんつゆをかけ、ラップで落し蓋をして、電子レンジで加熱します。４のカレーを適量加えて混ぜ合わせます。