６月２４日（月）の「有吉ゼミ」の「ドケチ夫婦節約術」では「和田アキ子」さんのモノマネで最近ブレイクしている「アッコ芸人」こと「Mr.シャチホコ」さんと「みはる」さん夫婦が参加しました。今回は、玉ねぎ１０個をまとめ買いして、１週間７００円の食費でやります。
「玉ねぎすき焼き」は食感もお肉にした玉ねぎと豆腐も玉ねぎで作る一品です。
玉ねぎすき焼きのお肉玉ねぎの材料
- 玉ねぎ（１５０g）
- 片栗粉（適量）
- 小麦粉（大さじ１）
- 醤油（大さじ１）
- 揚げ油（適量）
玉ねぎすき焼きのお肉玉ねぎの作り方
- 玉ねぎ（１５０g）は薄切りにしてボウルに入れ、片栗粉（大さじ１）、小麦粉（大さじ１）、醤油（大さじ１）混ぜ合わせます。
- １をラップに包み、塊にします。電子レンジで２分加熱します。
- ２に小麦粉（適量）をまぶし、１２０度の揚げ油（適量）で２分間揚げます。
- 切ってみるとお肉のような断面になります。
玉ねぎすき焼きの玉ねぎ豆腐の材料
- 玉ねぎ（１/２個）
- 片栗粉（大さじ１）
- 豆乳（カップ１）
玉ねぎすき焼きの玉ねぎ豆腐の作り方
- 玉ねぎ（１/２個）は薄切りにして６００wの電子レンジで８分加熱します。ミキサーにかけてとろとろにします。
- フライパンに１と片栗粉（大さじ１）、豆乳（カップ１）を加えて弱火で混ぜながら加熱します。
- 豆腐のパックに入れ、冷蔵庫で冷やします。
感想
すき焼きの具材として、カットしいただきます。１人前６１円で作れますよ。