古川雄輝のビビンそうめん/バゲット

７月１８日（木）のバゲットは、俳優の「古川雄輝」さんが、得意の料理腕前を披露してくれました。今回は夏に嬉しい「ビビンそうめん」のレシピを紹介します。

暑い日にぴったりの「ビビンそうめん」はピリ辛のコチュジャンをタレに入れ、さっぱりと美味しく仕上げます。

ビビンそうめんの材料（１人分）

• 茹でた豚肉（３枚）
• 刻んだキムチ（１０g）
• 韓国海苔（適量）
• 白ごま（適量）
• 刻み青ネギ（適量）
• 茹でて冷水でしめたそうめん（１人分）

タレ

• コチュジャン（大さじ１）
• 砂糖（小さじ１）
• ごま油（小さじ１）
• 醤油（小さじ１）
• お酢（小さじ１）

ビビンそうめんの作り方

1. ボウルにタレの材料を入れ混ぜ合わせます。
2. お皿に茹でて冷水でしめたそうめん（１人分）を盛り付けて、茹でた豚肉（３枚）、刻んだキムチ（１０g）、韓国海苔（適量）を盛り付けて、１のタレをかけます。
3. ２に白ごま（適量）、青ネギ（適量）を散らして完成です。

感想

とっても美味しそうですね。しかも簡単に作っていました。お酢も入れて暑い日にぴったりの一品ですね。