恒川寛弥の自宅で簡単クリームソーダ/NHKひるまえほっと

７月２４日（水）の「NHKひるまえほっと」では、大人がはまる「クリームソーダ」が特集されました。そのクリームソーダを自宅でも簡単に作れるレシピを「クリームソーダ職人の恒川寛弥」さんが紹介してくれます。

「グラデーションのクリームソーダ」と「レモンとローズマリーのクリームソーダ」の２種類のレシピを紹介します。見た目も涼しくてとてもスッキリとしますよ。

グラデーションのクリームソーダの材料

• ざくろシロップ（２０ml）
• 炭酸水（１３０ml）
• レモン汁（小さじ１）
• ガムシロップ（１〜２個）
• アイス（適量）
• さくらんぼ（１個）

グラデーションのクリームソーダの作り方

1. グラスにざくろシロップ（２０ml）を入れ、氷を隙間なく入れます。
2. 別のカップに炭酸水（１３０ml）、レモン汁（小さじ１）、ガムシロップ（１〜２個）を入れ、炭酸が抜けないようにゆっくりと混ぜます。
3. １のグラスにゆっくりと注ぎ、グラスを回します。氷を足して、残ったソーダを加えます。
4. アイスをのせて、さくらんぼを飾り、完成です。

レモンとローズマリーのクリームソーダの材料

• 輪切りレモン（１/２個分）
• ローズマリー（２〜３本）
• ガムシロップ（１〜２個）
• 炭酸水（１６０ml）
• レモン汁（小さじ１）
• アイス（適量）

レモンとローズマリーのクリームソーダの作り方

1. グラスに氷を入れ、隙間に輪切りにレモン（１/２個）１枚、ローズマリー（２〜３本）を外側から見えるように入れます。
2. 別のカップに残りのローズマリー、ガムシロップ（１〜２個）、炭酸水（少量）を加えてスープーンでローズマリーを押します。
3. ２に炭酸水（１５０ml）、レモン汁（小さじ１）を加えて、１のグラスにたっぷりと注ぎます。アイス（適量）とレモのをのせて完成です。