丸ごとトマトのさば味噌ファルシー/ノンストップ

７月３１日（水）の「ノンストップ」は人気動画レシピサイト「クラシル」から今人気のレシピを紹介します。夏になり「トマト」の検索率がアップします。本日は「丸ごとトマトのさば味噌ファルシー」のレシピを紹介します。

丸ごとトマトの中にさば味噌をぎっしりと詰め込みます。味付けはめんつゆだけのとっても簡単な一品です。

丸ごとトマトのさば味噌ファルシーの材料（２人分）

• さば味噌缶（１５０g）
• トマト（２個）
• 玉ねぎ（１/４個）
• バジル（４枚）
• めんつゆ（大さじ１）・・２倍濃縮
• マヨネーズ（適量）

丸ごとトマトのさば味噌ファルシーの作り方

1. 玉ねぎ（１/４個）とバジル（４枚）２枚はみじん切りにします。
2. トマト（２個）の上部１/４を切り、中身をくり抜いて器にします。上部は蓋として使い、中身はとっておきます。
3. ボウルにさば缶（１５０g）は缶汁をきって入れます。１を加えて混ぜ合わせ２のトマトを詰めます。
4. フライパンに２のトマトの中身とめんつゆを入れ、３を並べて中火にかけます。汁をかけながら加熱し、沸騰したら弱火にしてフライパンの蓋をしてトマトに火が通るまで８分間ほど加熱します。
5. 器に盛り付けて、マヨネーズ（適量）をかけ残りのバジルを飾り、２のトマトの蓋を添えて完成です。

感想

さばの味噌煮缶がとってもおしゃれになりますね。設楽さんも絶賛の一品です。ぜひ作ってみます！