大原千鶴の焼きバナナのアイス添え/きょうの料理

８月１４日（水）の「きょうの料理」は、料理研究家の「大原千鶴」さんが、急な来客にも慌てないおもてなしのお助けレシピを紹介します。

「焼きバナナのアイス添え」は加熱するとバナナの甘みが最大限に引き出されて、アイスとの相性が抜群です。

焼きバナナのアイス添えの材料（３〜４人分）

• バナナ（２本）
• バニラアイスクリーム（適量）
• アーモンドロースト（適量）・・刻んだもの
• シナモンシュガー（適量）・・市販のもの
• ミントの葉（適量）

焼きバナナアイス添えの作り方

1. バナナ（２本）は皮ごと魚焼きグリルに入れ弱火で１０〜１５分間焼きます。
2. 器にのせ、皮を半分ほどむき、バニラアイス（適量）を添えます。刻んだアーモンドロースト（適量）とシナモンシュガー（適量）をふり、あればミントの葉（適量）をあしらって完成です。

感想

焼きバナナ作ったことがないですが、シナモンシュガーとアイスクリームとの相性が抜群ですね。子供のおやつにぜひ作ってみます！