若菜まりえの電子レンジでふっくらオムライス/NHKごごナマ

８月２８日（水）の「NHKごごナマ」は、時短料理研究家の「若菜まりえ」さんが、コンロを使わずに電子レンジのみで調理する「電子レンジ」レシピを紹介します。コツさえ覚えればとっても簡単に作れます。

「電子レンジでふっくらオムライス」は、電子レンジで卵とケチャップライスを同時に調理します。お弁当にもぴったりのオムライスです。

電子レンジでふっくらオムライスの材料（２人分）

• ご飯（３００g）・・温かいもの
• バター（６g）
• 中国風顆粒チキンスープの素（小さじ１/２）
• ウィンナーソーセージ（２本）
• トマトケチャップ（大さじ３）
• 卵（２個）

合わせ調味料

• 砂糖（小さじ１）
• 中国風顆粒チキンスープの素（小さじ１/２）

電子レンジでふっくらオムライスの作り方

1. 耐熱容器にご飯（３００g）、バター（６g）、顆粒チキンスープ（小さじ１/２）の素を入れバターが溶けるまで混ぜます。
2. １に６〜７mm幅の輪切りにしたウィンナー（２本）とトマトケチャップ（大さじ３）を入れてスプーンで混ぜ、全体になじんだら表面を平らにします。
3. ボウルに卵（２個）を割り入れ、合わせ調味料を入れて箸でよくかき混ぜます。
4. ２の上に３を流し入れ、ラップをふんわりとかぶせ、６００wの電子レンジで４〜５分間加熱し完成です。

感想

卵とご飯が同時に作れるのでとっても簡単でいいですね。ぜひ作ってみます。