COOK9！よいこのパスタで焼きそば/きょうの料理

８月２８日（水）の「きょうの料理」は、生放送「COOK9」のコーナー。本日は、タレントの「よいこ」の２人が残り物になりがちな食材を使って夜食パーティーレシピを紹介します。

「パスタで焼きそば」はパスタを焼きそばにアレンジします。

パスタで焼きそばの材料（２人分）

• スパゲッティ（１６０g）
• キャベツ（１６０g）
• 玉ねぎ（８０g）
• なす（１００g）
• 人参（４０g）
• 豚バラ肉（１２０g）
• 湯（２リットル）
• 塩（２０g）
• スパゲッティ（１６０g）・・１.６mm
• サラダ油（大さじ１/２）
• お好み焼きソース（お好み量）
• 焼きそばソース（お好み量）
• 醤油（適量）
• 刻み海苔（適量）

パスタで焼きそばの作り方

1. キャベツ（１６０g）はざく切りにします。玉ねぎ（８０g）はスライス切りにします。なす（１００g）は縦半分に切ってスライス切りにします。人参（４０g）は薄い短冊切りにします。豚バラ肉（１２０g）は食べやすい大きさに切ります。
2. 鍋に湯（２リットル）を沸かし、塩（２０g）を加えて、スパゲッティ（１６０g）を入れ、３分間茹でます。
3. フライパンにサラダ油（大さじ１/２）を熱し、１の豚肉を炒めます。１の野菜を入れて、蓋をして蒸し焼きにします。野菜が少ししんなりとしたら蓋を開け、炒め合わせます。お好み焼きソースと焼きそばソースをお好みの量加えてさらに炒め合わせます。
4. ２のスパゲッティの湯を切り、３のフライパンに入れ炒め合わせ、醤油（適量）とスパゲッティの茹で汁（適量）を加えてさらに混ぜ合わせます。
5. お皿に盛り付けて、刻み海苔（適量）を散らして完成です。

感想

とっても美味しそうですね。有野さんのバイト先のメニューにあったそうですよ。