８月２８日（水）の「きょうの料理」は、生放送「COOK9」のコーナー。本日は、タレントの「よいこ」の２人が残り物になりがちな食材を使って夜食パーティーレシピを紹介します。
「餃子の皮で一口ピザ」は有野さんが子供と一緒に作る簡単なピザです。
餃子の皮で一口ピザの材料
- 餃子の皮（８枚）
- ピーマン（１個）
- サラミ（適量）
- ツナ缶（１缶）・・油漬け
- 帆立貝柱水煮缶（１缶）
- ボイルえび（適量）
- ピザ用チーズ（適量）
ピザソース
- めんつゆ（小さじ２）
- ケチャップ（大さじ３）
餃子の皮で一口ピザの作り方
- ピーマン（１個）は種を除き、細切りにします。サラミ（適量）は薄くスライスして細切りにします。ツナ缶（１缶）とホタテ缶（１缶）は水気を切ります。えび（適量）は背わたを取り、小さめに切ります。
- ピザソースの材料を混ぜ合わせておきます。
- ホットプレートに餃子の皮（８枚）をのせ、ピザソースをかけ、コーン、ツナ、ピーマン、ホタテ、ボイルえびを適当にのせていきます。
- ピザ用チーズ（８０g）を均一にのせて蓋をして５分加熱します。
- お皿に盛り付けて完成です。
感想
とっても簡単ですがとっても美味しそうですね。いつもオーブンで加熱していましたが、ホットプレートならみんなで一緒に作れますね。ぜひ作ってみます！