９月１９日（木）の「NHKパン旅」はパン好き女優の「木南晴夏」さんが、元タカラジェンヌの「紺野まひる」さんと一緒にエンターテイメントの街「宝塚」を巡ります。
絢爛豪華なステージを思わせる重厚な趣のパン屋さんで見つけた、お餅のような不思議な食感の「変幻自在アイデアパン！」や、シェフの子どもの頃の夢を実現した、フワフワでトロトロの「絶品クリームパン」など、お客さんを喜ばせるアイデアとワザがつまった「エンタメパン」を堪能します。
１店舗目：パンの小屋
２０００年にオープンして、天然酵母、オーガニック食材を使用した健康を意識したパン作りにこだわったお店です。店内はヨーロッパのアンティーク家具が配置され食事パンやお菓子パンなど、７０種類くらいのパンが並びます。中でも人気なのはハード系のパン。素材の味がしっかりとしていて食べ応え十分のパンです。お店ではパン教室も開催しています。今回紹介されたパンは、カマンベールチーズとハム（３２５円）、五色豆のデニッシュ（２３２円）、大納言鹿の子とクリームチーズ（２７８円）など和の食材を上手に組み合わせています。中でも砂糖醤油をたっぷりとつけて、海苔を巻きつけた磯辺餅パン（１３９円）は刻んだお餅をパン生地に練りこんで、美味しさとアイデア満載のパンです。
- 住所：兵庫県宝塚市高司１-４-４６
- 電話番号：0797-77-1225
- 営業時間：8:00〜19:00 定休日：水曜日
２店舗目：hana
少量多品種の手作りパン屋とうたっているだけあり、コンパクトな店内に、スイーツパン、デニッシュからハード系、総菜パンと幅広いラインナップで５０種類が並びます。そして、こまめに焼いているので、焼き立てパンが出てきます。一押しはクリームパンとサンドウィッチ。こちらのクリームパン（１５０円）は、宝塚牛乳で作ったとろっとしたカスタードクリームで甘すぎず美味しいカスタードががたっぷり入っています。パンというよりはプリンのような濃厚さです。サンドウィッチは、食パンのきめ細かい柔らかさがくせになります。今回紹介されたパンは、はりねずみのチョコクリームパン（１１９円）、カメのメロンパン（１０７円）。
- 住所：兵庫県宝塚市山本西１０５２-７-３
- 電話番号：0797-89-0089
- 営業時間：9:00〜19:30 定休日：日曜日・月曜日
感想
おしゃれな街宝塚。とっても美味しそうですね！