きじまりゅうたのプルコギチーズポテト／小腹すいてませんか？

1２月１４日の「きじまりゅうたの小腹すいてませんか？」では料理研究家のきじまりゅうたさんが、町田で出会った18歳にして飲食店を起業したという大学生と、自分のタイプの女性を探して中国から日本にやってきたという大学生に出会います。そしてプルコギチーズポテトと豆腐のトマト卵とじ2品を作りました。

そしてプルコギチーズポテトは、ジャガイモを使った簡単レシピです。

きじまりゅうたのプルコギチーズポテトの材料

• ジャガイモ（1個）
• スライスチーズ（1枚）
• プルコギ（150g）
• キムチ（50g）
• 刻み海苔（適量）

きじまりゅうたのプルコギチーズポテトの作り方

1. ジャガイモ（1個）は水洗いをし、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱します。
2. ジャガイモを裏返して、さらに600Wの電子レンジで2分加熱します。
3. プルコギを電子レンジで解凍します。
4. レンチンしたジャガイモの皮を剥き、半月切りにして器に盛りつけ塩・コショウを振ります。
5. その上にプルコギをのせ、キムチ、チーズ、刻み海苔をのせれば出来上がりです。

感想

残り物のプルコギを使った簡単レシピです。チーズがのると美味しそうになりますよね。プルコギが残ったという状況があったら、作ってみたいですね。