２月５日（水）の「まる得マガジン」は、クリームチーズを使ったドリンクレシピを薬膳料理研究家の「山田奈美」さんが紹介してくれます。
「チーズホイップティー」はホットティーにのせて、溶けていくチーズのクリーミーさが楽しめます。
チーズホイップティーの材料（１人分）
- クリームチーズ（２０g）・・室温に戻しておく
- 生クリーム（２０ml）
- 紅茶の茶葉（３g）
- 熱湯（１５０ml）
- メープルシロップ（小さじ１/２）
チーズホイップティーの作り方
- ボウルにクリームチーズ（２０g）と生クリーム（２０ml）を入れ、泡立て器でかためにホイップします。
- 温めたティーポットに茶葉を入れ、熱湯（１５０ml）を注ぎ３〜４分間おきます。
- カップに２の紅茶を注ぎ入れ、メープルシロップ（小さじ１/２）を加えて混ぜ合わせます。１のチーズホイップをのせて完成です。
感想
とっても美味しそうですね。チーズの酸味が美味しさをさらに引き立てますね。