３月２４日（火）の「NHKパン旅」は、パン好き女優の「木南晴夏」さんが、今回はオリンピック・イヤーということで、最近外国人に人気な都内のスポットを２週にわたって巡り、それぞれの街に根ざす魅力的なパンを紹介していきます。
５日目の今日は、赤門や安田講堂など歴史的な建造物が残り、外国人にひそかな人気の観光スポットで東京大学のある「本郷」でパン旅！木南晴夏と「トリンドル玲奈」さんが、独創性あふれるパンたちに出会います。まず訪れたのは、多国籍料理のシェフが始めたパン屋さん。ここではトルコのソウルフード「サバサンド」が、日本ならではのアレンジで大変身！さらには、子どもの頃の夢がぎっしり詰まった超ぜいたく「巨峰ぶどうパン」にお腹も心も満たされます。
panda（パンダ）
地元の方はもちろん、外国の方もよく来店する人気のパン屋さん。店主の「片山」さんが、この付近にパン屋さんがなくあるといいな。と思ったことからオープンしました。『panda』のパンは、角食パンやバゲットといった定番のほかに、無花果のコロネ、味噌といった一風変わったメニューが約３０種類ほど。ユニークなパンが豊富です。
- 住所：東京都文京区本郷3-16-10 北星舎ビル 1F
- 電話番号：03-5844-6357
- 営業時間：月～金 7:30～22:00 土・祝 9:00～22:00
- 定休日：日曜日
コーヒー＆ぶどうぱんの店 舞い鶴 （Coffee＆ぶどうぱんの店 舞い鶴）
ぶどうぱんの店 「舞い鶴（まいづる）」は、創業昭和55年。販売しているぶどうパンは、限界までぶどうが入っていて総重量の９２％がぶどうです。これは、オーナーが、子供の頃ぶどうパンのぶどうが少ないと感じて、それならぶどうを目一杯入れてやろうとして入れたのが始まりです。何回か湯島天神の梅まつりで購入したことがありますが、本当にぶどうがたっぷりと入っています。パンを食べているというよりはぶどうを食べていると言った方が正解かもしれないですね。
- 住所：東京都文京区湯島3-33-9 河原ビル 1F
- 電話番号：03-3836-5406
- 営業時間：午前１０：００～１８：００
- 定休日：日曜日・祝日
感想
今回もとっても美味しそうなパン屋さでしたね。舞い鶴さんの葡萄パンは購入したことがありますが、店主もとっても優しく笑顔が素敵な店主です。サバサンドもぜひ食べてみたいですね。