３月２５日（水）の「きょうの料理」は、タレントでレシピ本も多数出している「キム兄」こと「木村祐一」さんが、コロナウィルスで子供の学校が休みなり、３食ご飯を作るのに疲れたお母さんのために、とっても簡単なイタリアンレシピを紹介します。
「生ハムの手巻き寿司」は、気軽に食べれる主食の握り。生ハムでイタリアンに仕上げます。グレープフルーツの絞り汁を加えて少し大人味に仕上げます。
生ハムの手巻き寿司の材料（２人分）
- ご飯（２５０g）
- 粉チーズ（大さじ３）
- 黒コショウ（適量）
- グレープフルーツ絞り汁（１/２個分）
- 生ハム（６枚）
生ハムの手巻き寿司の作り方
- ボウルにご飯（２５０g）、粉チーズ（大さじ３）黒コショウ（適量）を加えます。グレープフルーツの絞り汁（１/２個分）を加えて混ぜ合わせます。
- １を軽く握って生ハム（６枚）にのせて巻きます。
- お皿に盛り付けて完成です。
感想
コショウが効いてもしお子様がいる場合は控えめにしたらいいと思います。酢の代わりにグレープフルーツの絞り汁を使ってとっても気軽に作ります。