６月９日（火）の「ヒルナンデス」は、自粛生活の運動量が減ってしまい、体が重くなった方の為に５１kg痩せた「鈴木」さんがコンビニの食材を使ったレシピを紹介してくれます。
ダイエットに最適のコンビニ食材の代表は「サラダチキン」。このサラダチキンを毎食使うことで無理なくダイエットができます。そして同じくコンビニ食材の豆腐を使って「絹ごし豆腐のチョコムース」を使います。
サラダチキンのパサパサ感をとる方法
- サラダチキンを手で裂いていきます。手でほぐすことで柔らかな食感になります。
- ボウルに入れ片栗粉をまぶします。
１.ジューシーサラダチキンのダイエットスープカレー
ボウルにほぐしたサラダチキン、水（２５０cc）、生姜、コンソメ、ケチャップ、カレー粉、お好みの野菜（今回はミニトマト、ブロッコリー）を入れます。電子レンジで４分間加熱し完成です。食べる時はサラダチキンから食べると糖の吸収を抑えてくれるそうですよ。
２.生クリームを使わない！絹ごし豆腐のチョコムース
ハイカカオ７２％のチョコレートとバターを耐熱ボウルに入れ、電子レンジで１分３０秒加熱します。絹ごし豆腐をザルでこしてチョコレートと合わせてよく混ぜ合わせます。ラム酒（小さじ１/２）を加えて香りをつけ、型に流して冷蔵庫で冷やします。茶こしでココアパウダーをふり、完成です。
感想
とっても美味しそうでしたね。最近の研究で野菜を最初に食べるより、たんぱく質のお肉を食べるのがとっっておいいそうですよ！